Menu Makan

Von Friederike Ostermeyer | 31. August 2022, 18:03 Uhr Mit 30 Jahren haben wir unsere maximale Knochendichte erreicht. Dann beginnt der Abbau. Wie stark und gesund die Knochen bis ins hohe Alter bleiben, hat viel damit zu tun, wie gut wir uns bereits in jungen Jahren ernährt haben. FITBOOK verrät, der Verzehr welcher Lebensmittel gut für Ihre Knochen ist und so für ein widerstandsfähiges Skelett sorgt. Übersicht Tofu für Kalzium Kalzium ist der wichtigste Knochenbaustein überhaupt. So wandert nahezu alles, was wir über die Nahrung aufnehmen direkt in unser Skelett. Vielen Menschen wurde von klein auf eingetrichtert, dass wir unseren Kalzium-Bedarf nur mit Milchprodukten decken können. Von wegen! Tofu enthält fast dreimal mehr von dem wichtigen Mineral als die viel gepriesene Milch, nämlich 350 Milligramm pro 100 Gramm. Damit lässt sich der Tagesbedarf von 1000 Milligramm bereits mit einem Sojaschnitzel decken. Eine gute Nachricht für alle Veganer. Denn: Den Bedarf allein mi...

Im September startet die zweite „Regio Challenge“ von Stadt und Region Hannover. Die Herausforderung: Es dürfen nur Lebensmittel konsumiert werden, die in einer Entfernung von bis zu 100 Kilometern erzeugt und verarbeitet wurden. Hannover. Das Ziel der „Regio Challenge“ ist, im September so viele regionale Lebensmittel wie möglich zu konsumieren. Diese dürfen in einer maximalen Entfernung von 100 Kilometern erzeugt und verarbeitet worden sein. Die Challenge lädt die Teilnehmenden dazu ein, die täglichen Lebensmittel nicht nur im Supermarkt um die Ecke einzukaufen, sondern den eigenen Konsum und die Ernährungsgewohnheiten zu überdenken und die handwerklichen Betriebe in der Umgebung kennenzulernen. Dies soll die Wertschätzung der Lebensmittel nachhaltig positiv beeinflussen. Auf den morgendlichen Kaffee muss jedoch nicht verzichtet werden, denn ein Produktjoker pro Mahlzeit erlaubt Ausnahmen. Wo bekomme ich regionale Lebensmittel? Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterles...

Von Friederike Ostermeyer | 31. August 2022, 18:03 Uhr Mit 30 Jahren haben wir unsere maximale Knochendichte erreicht. Dann beginnt der Abbau. Wie stark und gesund die Knochen bis ins hohe Alter bleiben, hat viel damit zu tun, wie gut wir uns bereits in jungen Jahren ernährt haben. FITBOOK verrät, der Verzehr welcher Lebensmittel gut für Ihre Knochen ist und so für ein widerstandsfähiges Skelett sorgt. Übersicht Tofu für Kalzium Kalzium ist der wichtigste Knochenbaustein überhaupt. So wandert nahezu alles, was wir über die Nahrung aufnehmen direkt in unser Skelett. Vielen Menschen wurde von klein auf eingetrichtert, dass wir unseren Kalzium-Bedarf nur mit Milchprodukten decken können. Von wegen! Tofu enthält fast dreimal mehr von dem wichtigen Mineral als die viel gepriesene Milch, nämlich 350 Milligramm pro 100 Gramm. Damit lässt sich der Tagesbedarf von 1000 Milligramm bereits mit einem Sojaschnitzel decken. Eine gute Nachricht für alle Veganer. Denn: Den Bedarf allein mi...

Standdatum: 30. August 2022 . Autorinnen und Autoren: Hauke Hirsinger Bild: DPA | Monika Skolimowsk Hälfte der Freimarkts-Gastronomie soll vegan werden Vegane Speisen sollen Standard in der Gastronomie werden Werbung für Tierprodukte soll eingeschränkt werden Rein pflanzliche Ernährung soll Standard werden. Für das Klima und für das Wohl der Tiere. Das fordert die Grüne Bürgerschaftsfraktion in einem Positionspapier, das buten un binnen exklusiv vorliegt. Grundsätzlich fordern die Grünen, dass in Bremen rund 75 Prozent weniger Tierprodukte – also neben Fleisch auch Milch und Eier – konsumiert werden sollen. Unter anderem sollen deshalb bei Freimarkt, Osterwiese, Weihnachtsmarkt und Co. zukünftig die Hälfte aller gastronomischen Angebote vegan sein. Direkt betroffen wären Bremens Schausteller. Susanne Keunecke vom Schaustellerverband ist von diesen Aussichten nicht begeistert: "Bei uns bestimmt die Nachfrage das Angebot. Wenn es diese Nachfrage geben würde, bräuch...

Ob mit Früchten, zum Müsli oder als kleiner Snack zwischendurch: Joghurt geht immer. Falls Sie jedoch auch zu denjenigen gehören, die die Flüssigkeit, die sich gern auf dem Joghurt absetzt, einfach wegkippen, hier der Aufruf: Tun Sie es nicht! Denn dabei handelt es sich um Molke und die ist maßgeblich für die gesundheitsfördernde Wirkung des Joghurts verantwortlich: Sie ist reich an Eiweiß, enthält viel Laktose, außerdem Calcium, Magnesium, Phosphor und Jod. Vermischen Sie die Molke also vor dem Verzehr am besten einfach mit dem restlichen Joghurt. Kaltgepresstes Öl bloß nicht erhitzen Während tierische Lebensmittel wie Fleisch, Milch oder Butter in erster Linie gesättigte Fette enthalten, sind pflanzliche Öle reich an ungesättigten Fettsäuren wie Omega-3-Fettsäuren. Vor allem Raps-, Oliven-, Lein- und Walnussöl gelten aufgrund ihres Fettsäuremusters als besonders gesund. Dabei gilt: Je mehr ungesättigte Fettsäuren und Fettbegleitstoffe wie Vitamine ein Öl enthält, desto gesünder, a...

Standdatum: 30. August 2022 . Autorinnen und Autoren: Hauke Hirsinger In Bremens Mensen soll mehr veganes Essen ausgegeben werden – zumindest, wenn es nach den Grünen geht. Bild: DPA | Monika Skolimowsk Hälfte der Freimarkts-Gastronomie soll vegan werden Vegane Speisen sollen Standard in der Gastronomie werden Werbung für Tierprodukte soll eingeschränkt werden Rein pflanzliche Ernährung soll Standard werden. Für das Klima und für das Wohl der Tiere. Das fordert die Grüne Bürgerschaftsfraktion in einem Positionspapier, das buten un binnen exklusiv vorliegt. Grundsätzlich fordern die Grünen, dass in Bremen rund 75 Prozent weniger Tierprodukte – also neben Fleisch auch Milch und Eier – konsumiert werden sollen. Unter anderem sollen deshalb bei Freimarkt, Osterwiese, Weihnachtsmarkt und Co. zukünftig die Hälfte aller gastronomischen Angebote vegan sein. Direkt betroffen wären Bremens Schausteller. Susanne Keunecke vom Schaustellerverband ist von diesen Aussichten nicht...

Es handle sich um eine „gefährliche Körperverletzung“, urteilte der BGH : Ein vierjähriges Mädchen hatte einen Pudding nachsüßen wollen und versehentlich zu Salz statt Zucker gegriffen. Die Partnerin des Vaters zwang das Kind als Erziehungsmaßnahme, den Pudding dennoch zu essen, woraufhin das Kind an einer Kochsalzvergiftung starb. Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige Der Fall zeigt: Auch Lebensmittel, die wir tagtäglich zu uns nehmen, können in der falschen Dosis gefährlich sein. Bei diesen sieben Lebensmitteln sollten Sie vorsichtig sein. Salz in zu großen Mengen ist lebensbedrohlich Salz ist nicht ganz ungefährlich. Johannes Georg Wechsler, Internist und Präsident des Bundesverbands Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM) erklärt: „Kochsalz kann in hoher Dosis tödlich wirken.“ Tatsächlich reicht für Kleinkinder schon ein Teelöffel Salz aus, um lebensbedrohlich zu werden. Weiterlesen nach der Anzeige Weiterlesen nach der Anzeige „Wenn Kinder zu viel...

Luke-Darsteller Scott Patterson ließ jetzt in einem Podcast kein gutes Harr an der Serie, die ihn berühmt machte. Gilmore Girls Streaming bei: Gilmore Girls Streaming bei: Gilmore Girls Streaming bei: Gilmore Girls Streaming bei: Gilmore Girls Streaming bei: Gilmore Girls Streaming bei: Gilmore Girls Streaming bei: Die TV-Serie  „Gilmore Girls“ über das Mutter-Tochter-Gespann Lorelai (Lauren Graham) und Rory Gilmore (Alexis Bledel) zählt bei Fans heute noch zu den beliebtesten Serien, die von den Fans immer und immer wieder angeschaut werden. In allen Staffeln war auch der US-Schauspieler Scott Patterson als Lorelais On-Off-Partner Luke Danes zu sehen, der jetzt in einem Podcast auf die Produktion der Erfolgsserie zurückblickte. Dabei kritisierte er die Sendung allerdings scharf und verriet, dass er sich mitunter bei den Drehabrieten „wie ein Stück Fleisch“ gefühlt habe. Welche Situationen Patterson in dem Podcast hier expl...

Rund 60 Prozent der Männer und 50 Prozent der Frauen in Deutschland sind zu dick, jeder Zwölfte hat Diabetes, jeder Vierte Bluthochdruck.  Die Wissenschaft geht inzwischen davon aus, dass zahlreiche chronische Krankheiten wie Übergewicht oder Diabetes Typ 2 durch Entzündungen im Körper ausgelöst werden, die vor allem im Darm entstehen. Eine krankhaft veränderte Darmflora ist allerdings oft kaum wahrnehmbar, weshalb die einhergehenden Veränderungen tückisch sind und deshalb auch „stumme Entzündungen“ genannt werden. Deshalb sind entzündungshemmende Lebensmittel wichtig Wenn eine Entzündung im Körper entsteht, dann setzen sich Abwehrmechanismen in Gang, die den Entzündungsherd bekämpfen. Doch auch eine ungesunde Lebens- und Ernährungsweise können diese Mechanismen aktiveren und Entzündungen im Körper entstehen lassen. Auslösern können neben einer zu fett- und/ oder kohlenhydratreichen Ernährung zu viel Stress , Schlafmangel oder auch Bewegungsmangel. Wissenschaftlich is...

Er isst selbst kaum Fleisch, plädiert für eine vegane Ernährung – und ist Chef einer Burger-Kette. „Peter Pane“-Gründer Patrick Junge betreibt mittlerweile 46 Burger-Restaurants in ganz Deutschland, davon sieben in Hamburg. Im MOPO-Interview verrät der 45-Jährige, wieso Fleischkonsum bald so verpönt sein wird wie Rauchen, warum seine Eltern ihn im Stich gelassen haben und ob er manchmal bei „McDonald‘s“ isst. Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Hamburg: „Peter Pane“-Chef plädiert für weniger Fleischkonsum - Mopo.de ) https://ift.tt/mxdg3Ww Fleisch

Die Lebensmittelpreise sind gerade auf Rekordhoch. Nun ist Haushalten gefragt. Dass genau jetzt Nachhaltigkeit zum Sparen verhilft, wissen die wenigsten. Hier sind ein paar Tipps, die gut für Konto und Klima und gegen Lebensmittelverschwendung sind. Los geht's. Seit einigen Monaten steigen die Lebensmittelpreise rapide. Nicht nur Grundnahrungsmittel werden immer teurer, viele Verbraucher müssen nun zweimal überlegen, ob sie sich Saft, Knabberkram oder Lieblingskäse noch leisten können. Der alltägliche Einkauf wird zum Luxus. Somit rückt das Thema Nachhaltigkeit, obwohl es vielen Verbrauchern wichtig ist, immer weiter in den Hintergrund. Die Angst vor den winterlichen Gaspreisen und der Inflationsspirale macht sparsam. Wer jetzt noch nachhaltig sein will, braucht erschwingliche Lösungen. Und nicht immer muss es bio und regional sein. Es gibt noch andere Wege, um den ökologischen "Food"-Abdruck im Zaum zu halten. Mit ein paar einfachen Tricks können wir beim Essen unser...

Von Dirk Böttger und Michael Behrendt Wenn acht Jugendliche am Freitagabend einen Kuchen backen … Die Teenager haben in der Nacht zu Sonnabend offenbar Drogen in Keksen verbacken und sich dabei überdosiert. Die Folge: Magen- und Darmreizungen, starke Nebenwirkungen. Vier von ihnen kamen ins Krankenhaus. Laut einem Sprecher der Berliner Feuerwehr ging der Notruf kurz vor Mitternacht ein. Auf das Stichwort „Überdosis ohne weitere Symptome“ trafen wenig später fünf Rettungswagen, ein Notarztwagen und ein Führungsfahrzeug an dem Mehrfamilienhaus an der Märkischen Allee ein. Nach B.Z.-Informationen mussten sich die Opfer immer wieder übergeben. Während vier von ihnen vor Ort ambulant behandelt werden konnten, mussten vier andere zur stationären Versorgung ins Krankenhaus transportiert werden. Lebensgefahr besteht nicht. Zu starken „Bewusstseinsstörungen“ sei es ebenfalls nicht gekommen. Mit bleibenden Schäden sei nicht zu rechnen. Mehrere Krankenwagen stehen vor einem Mehrfamilienha...

Ein neues Projekt startet Anfang September in Meinersen unter dem Namen „fairSpeisen“: Foodsharing. Wie es funktioniert, wer mitmachen kann und was für Hilfe noch benötigt wird. Meinersen. Eier, Obst, Gemüse und Konserven landen künftig auch in Meinersen nicht mehr in der Tonne, sondern auf dem Teller. Es geht um Foodsharing – um Lebensmittel, die nicht mehr taufrisch, aber durchaus noch genießbar sind. Diese Waren werden von Supermärkten, Restaurants oder Gemüseläden abgeholt und vom Verein Aktiv für Menschen im Haus Uhlenkamp 4 in Meinersen unter dem Slogan „fairSpeisen“ angeboten. Dort können sie ab Donnerstag, 6. September, um 16 Uhr abgeholt werden, gratis und egal, von wem. Unter dem Slogan „Lebensmittel-Rettung“ rücken sogenannte Lebensmittel-Botschafterinnen wie Imke Schamschar und Alexandra Leichsenring aus Dalldorf ein- oder zweimal pro Woche an, um aus kooperierenden Läden oder Restaurants Lebensmittel abzuholen, die nicht mehr verwertet oder verkauft werden. Im Haus Uh...