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D ie Lebensmittelpreise in Deutschland dürften nach Einschätzung der Handelsbranche weiter deutlich zulegen. Schon vor Ausbruch des Ukraine-Krieges seien die Preise „über die Produktpalette hinweg“ um gut fünf Prozent gestiegen, sagte Josef Sanktjohanser, Präsident des Handelsverbands Deutschland (HDE), der „Neuen Osnabrücker Zeitung“ vom Freitag. Dies sei Folge der gestiegenen Energiekosten gewesen. „Die zweite Welle an Preissteigerungen kommt, und die wird sicherlich zweistellig“, sagte Sanktjohanser. Erste Handelsketten hätten schon damit begonnen, Preise anzuheben. „Wir werden das zeitnah überall in den Supermärkten an den Preisschildern sehen können.“ Es werde „erst einmal keine anhaltende Abwärtsbewegung mehr bei den Preisen geben“, so Sanktjohanser. Kürzlich hatten bereits Handelsketten wie Aldi, Edeka und Globus Preiserhöhungen angekündigt. „Welle bei den Verbrauchern noch nicht angekommen“ Bauernpräsident Joachim Rukwied sagte, die Versorgung mit Lebensmitteln sei absehba

1. April 2022 um 06:49 Uhr Fleisch, Wurst, Butter : Massive Preissteigerungen bei Aldi ab Montag Das Aldi-Nord-Logo (Symbolbild). Foto: dpa/Rolf Vennenbernd Essen Neben den deutlich höheren Energiepreisen müssen sich Verbraucher ab Montag auch auf massiv gestiegene Lebensmittelpreise einstellen. So erhöht der Discounter Aldi wegen stark gestiegener Kosten die Preise bei Fleisch, Wurst und Butter. Aldi-Nord-Kommunikationschef Florian Scholbeck sagte der dpa in Essen , dass Fleisch , Wurst und Butter „deutlich teurer“ würden. Grund hierfür seien höhere Preise, die Aldi seinen Lieferanten zahlen müsse. „Seit Beginn des Ukraine-Krieges gibt es Sprünge bei den Einkaufspreisen, die wir so noch nicht erlebt haben.“ Dies liege auch daran, dass Futter- und Düngemittel sowie Energie sich verteuert hätten. Das wiederum hätten die Landwirte bei ihrer Viehhaltung und die fleischverarbeitende Industrie zu spüren bekommen. Zuvor hatte die „WAZ“ berichtet. Der Zeitung zufolge

[unable to retrieve full-text content] Rekord-Kuchen von den Markt-Beschickern - Region Cham - Nachrichten    Mittelbayerische Zeitung Artikel von & Weiterlesen ( Rekord-Kuchen von den Markt-Beschickern - Region Cham - Nachrichten - Mittelbayerische Zeitung ) https://ift.tt/iDa9N3W Kuchen

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Ein Problem aus mehreren Perspektiven Die normale Ernährungsweise, wie sie sich seit etwa dem Ende des Krieges in der Welt immer stärker durchsetzt, hat prinzipiell nur Nachteile: Vor allem der inflationäre Fleischkonsum belastet die Umwelt sehr stark. Lebensmittel jeglicher Art müssen ständig verfügbar sein, was zu einer auf verschiedene Arten problematischen diesbezüglichen Globalisierung geführt hat. Viele Lebensmittel sind dadurch qualitativ und geschmacklich minderwertig. Sie bringen uns deshalb um wirklichen Genuss. Vieles, was auf unserem Teller landet, ist hinsichtlich der Convenience-Grade weit oben angesiedelt und deshalb voller unkontrollierbarer Inhaltsstoffe. Generell hat unser inflationärer Konsum dafür gesorgt, dass sich in all unseren Lebensmitteln vieles befindet, was nicht dorthinein gehört – etwa Antibiotika im Fleisch oder diverse chemische Lebensmittelzusätze. Da derartige Billig-Lebensmittel so günstig sind, tendieren wir dazu, viel zu viel zu kaufen und

Wegen des Kriegs in der Ukraine hat die Hamburger Tafel erstmals in ihrer mehr als 25-jährigen Geschichte eine eigene Ausgabestelle eröffnet. Direkt am Lager der Tafel in Hamburg-Jenfeld werden Flüchtlinge aus der Ukraine künftig immer mittwochs mit Lebensmitteln und Hygieneartikeln versorgt, wie Tafel-Geschäftsführer Jan-Henrik Hellwege der Deutschen Presse-Agentur in Hamburg sagte. Das sei nötig, weil die Nachfrage bereits seit Wochen enorm gestiegen ist. «Für die Tafel ist es selbstverständlich, dass wir angesichts dieser Situation sofort mit anpacken, auch wenn es uns gelegentlich an unsere eigenen Grenzen bringt.» Quasi aus dem Nichts haben Hellwege und sein ehrenamtliches Team die Ausgabestelle in der Schimmelmannstraße aufgebaut. Ein erster Testlauf am Mittwoch hat so gut funktioniert, dass das Angebot nun vorerst aufrechterhalten werden soll. Auf dem Gelände hatten sich am Testtag zum Teil lange Schlangen gebildet. Die Ukrainer nahmen die Tüten, die beispielsweise Nudeln,

© Olaf Zinke Angesichts der dramatischen Kostenexplosion für die Produktion von Lebensmitteln, sieht der Anstieg der Verbraucherpreise für Lebensmittel mit geschätzten 6,2 % im März eigentlich noch fast harmlos aus (im Februar waren es 5,3 %). Mehr lesen Über viele Jahre waren Grundnahrungsmittel die größte Inflationsbremse . Zum Leidwesen der Bauern. Denn das bedeutete auch, dass die Erlöse für die Produkte aus der Landwirtschaft schlecht waren – oder sogar gefallen sind. Das hat sich nun offenbar geändert. Nach den Energiepreisen steigen die Preise für die wichtigsten Nahrungsmittel derzeit am stärksten – und das nicht nur in Deutschland und Europa. Auch weltweit klettern die Preise für die wichtigsten Agrar- und Nahrungsrohstoffe von Monat zu Monat auf immer neue Rekordwerte. Leider heißt das nicht automatisch, dass die Bauern endlich einmal richtig Geld verdienen . Denn: Mit den Erlösen für Agrarprodukte steigen auch die Kosten für die Produktion . Und das dr

RTL > 30. März 2022 - 16:15 Uhr Die Deutschen essen immer weniger Fleisch. Letztes Jahr haben sie sogar so wenig konsumiert wie seit über 30 Jahren nicht mehr. Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleischerzeugnissen sank 2021 im Vergleich zum Vorjahr um 2,1 Kilogramm auf insgesamt 55 Kilogramm. Das sei der niedrigste Wert seit Beginn der Berechnungen im Jahr 1989, gibt die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) in einer Pressemitteilung bekannt. 2021 haben die Deutschen 1,2 Kilogramm weniger Schweinefleisch als im Vorjahr gegessen Am größten fiel der Rückgang beim Schweinefleisch aus. Jeder Deutsche aß im vergangenen Jahr im Schnitt 31 Kilogramm, 2020 waren es noch 32,2 Kilogramm pro Person. Der Pro-Kopf-Verzehr von Rindfleisch sei im Vorjahres-Vergleich um 600 Gramm auf 9,4, der von Geflügel um 200 Gramm auf 13,1 Kilogramm zurückgegangen. Nach Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft wurde in Deutschland 2021 insgesamt rund 2,4 Prozent weniger Fleisc

Aldi: Preise für Fleisch explodieren – DAS bedeutet es für Kunden 30.03.2022 um 21:42 Uhr Aldi gegen Lidl - der ultimative Vergleich Aldi gegen Lidl - der ultimative Vergleich Zahlen, Daten, Fakten: Wo ist es günstiger? Wer ist größer? Welcher Discounter steht in der Kritik? Beschreibung anzeigen In der Fleischindustrie läuft es gerade nicht rund. Und das macht sich auch bei Aldi bemerkbar. Weniger Nachfrage, internationale Handelsbeschränkungen und steigende Produktionskosten – all das dürfte den Preis für Fleisch auch bei Aldi deutlich nach oben treiben. Welche Auswirkungen hat diese Krise? Aldi: Preise für Fleisch explodieren „Wir sehen aktuell explosionsartige Preisentwicklungen. Daher müssen wir warengruppenübergreifend unser Sortiment mit Preiserhöhungen versehen“, meint Aldi-Manager Mario Elbers in einem Branchenforum. ------------------------ Das ist Aldi : Aldi Nord und Aldi Süd sind zwei separate Unternehmensgruppen in Essen und Mülheim Aldi steh

Kuchen backen ganz ohne Mehl: Das geht und das Ergebnis ist auch noch richtig saftig und locker – wenn Sie mit Kartoffeln backen. Wie es richtig geht, verraten wir. Kuchen versüßt den Nachmittag, egal, ob man ihn mit Gästen oder allein verputzt. Wenn Sie kein Mehl im Haus haben, weil der Supermarkt leergekauft war, oder Sie glutenfrei backen möchten, können Sie auf glutenfreie Mehlalternativen wie Mandelmehl zurückgreifen. Oder Sie schälen einfach ein paar Kartoffeln (so geht es besonders schnell) *, kochen sie und backen damit Kuchen! Wie das gehen soll? Sehr gut und es schmeckt hervorragend. Kartoffeln sind die Geheimzutat in saftigen und lockeren Kuchen, die Sie unbedingt einmal ausprobieren sollten. Mehl durch Kartoffeln ersetzen: Darum können Sie Kuchen und Brot mit Kartoffeln backen Vielleicht ist es Ihnen schon bekannt: Beim Backen kann man Mehl durch Stärke ersetzen . Hier ist die einfache Faustformel: 3 EL Mehl pro 1 EL Stärke . In einem normalen Rührteig kann allerding

Das RedaktionsNetzwerk Deutschland (RND) führte gestern ein Interview mit Entwicklungshilfeministerin Svenja Schulze (SPD). Mit ihren Aussagen löste sie heftige Diskussionen aus. Denn im Gespräch appelliert sie an die Verbraucher in Deutschland und der EU, weniger Fleisch zu essen. Hungerkatastrophe verhindern: Getreide nicht als Futter nutzen Wie könne man angesichts des Kriegs in der Kornkammer der Welt eine drohende Hungerkatastrophe verhindern? Solle man aufhören, Weizen zu verfüttern oder ihn für Biokraftstoffe zu verwenden?, so die Frage des RND. Wenn ein Produkt knapp sei, so müsse auch der Verbrauch gedrosselt werden, erklärte Schulze. Getreide gehöre zuallererst auf den Tisch – und zwar ohne den Umweg über den Futtertrog. […] 60 Prozent des weltweit produzierten Maises werde an Tiere verfüttert, in der EU sei es bei Weizen ähnlich, so die Ministerin weiter. Weniger tierische Produkte auf dem Teller: Mehr Getreide anbauen Sie wolle niemandem Vorschriften be

In-vitro- Fleisch steht für eine neue Ära der Fleischerzeugung . Nachhaltiger soll es sein, frei von Tierleid und gesünder. Während die herkömmliche Erzeugung von Fleisch immer mehr unter gesellschaftlichen Druck gerät, boomen zum einen pflanzliche Alternativen. Zum Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Fleisch und Fisch aus dem Labor: Viele Fragen sind noch ungeklärt - food-monitor ) https://ift.tt/NcHOBDj Fleisch

Leere Regale weit und breit. Derzeit müssen deutsche Supermärkte wieder massiv gegen Hamsterkäufe ankämpfen. Doch welche Produkte sind im Moment besonders beliebt? Die Antwort ist einfach - Produkte mit langer Haltbarkeit. In der Woche ab dem 7. März wurde 170 Prozent mehr Mehl gekauft als in der Vorjahreswoche. Das geht aus Daten des Marktforschungsinstituts IRI hervor. Bei Reis seinen es 74 Prozent mehr gewesen, bei Speiseöl 99 Prozent. Dies kann unter Umständen zu vorübergehenden Engpässen im Einzelhandel führen. Leere Regale und Hamsterkäufe: Versorgungsengpässe bei Sonnenblumenöl erwartet Viele Supermärkte rationieren deswegen bestimmte Lebensmittel, heißt es weiter. Die Experten rechnen damit, dass sich die Verkaufszahlen in den kommenden Wochen normalisieren. Bis auf Sonnenblumenöl, für das die Ukraine ein wichtiger Rohstofflieferant sei, würden keine Versorgungsengpässe erwartet. Dieser Artikel wurde verfasst von (fmh/spot) Mehr zum Thema: Die Frage nach der Energiesi

Bei diesen Lebensmitteln besser Bio kaufen Welche Pestizide werden verwendet? Sind sie schädlich ? Kannst du trotzdem zu "nicht-Bio" greifen? Viele Menschen verbinden Bio-Siegel mit einer geringeren Pestizidbelastung des Lebensmittels und greifen deshalb immer wieder zu den etwas kostspieligeren Produkten. Dennoch scheint es keine Einigkeit darüber zu geben, ob Bio-Lebensmittel wirklich besser und gesünder sind als konventionell hergestellte Produkte. Da es viele unterschiedliche Studienergebnisse zu dem Thema gibt, kann es sinnvoll sein auf die einzelnen Produkte zu schauen. Manchmal lohnt sich nämlich der Griff zum Bio-Produkt und manchmal kann auch ohne Probleme zum konventionell hergestellten Produkt gegriffen werden. Bei diesen Lebensmitteln besser zu Bio greifen Es gibt Lebensmittel , bei denen es durchaus sinnvoll sein kann, die Bio-Version zu kaufen. Zu ihnen zählen: Buchtipp: Die große Ernährungsbibel - Bestseller jetzt bei Amazon anschauen Obs

Plus In der Ukraine tobt Krieg, in Bayern herrscht seit Wochen Trockenheit. Beides kann zu schlechten Ernten und teuren Lebensmitteln führen. Was Bayern dagegen tun will. Von Michael Stifter und Marlene Volkmann Der Krieg in der Ukraine und die anhaltende Inflation machen Lebensmittel teurer – nun könnte noch ein weiterer Unsicherheitsfaktor die Preise treiben: das Wetter. Nach dem sehr trockenen März sind die Landwirte in Deutschland auf Regen angewiesen. „Von einer Dürre sind wir noch weit entfernt“, teilt das bayerische Landwirtschaftsministerin zwar auf Nachfrage mit, warnt aber auch: „Wenn die derzeitige Trockenheit weiter anhält, werden die Ernteerwartungen nach unten korrigiert werden müssen.“ Dieser Artikel ist hier noch nicht zu Ende, sondern unseren Abonnenten vorbehalten. Ihre Browser-Einstellungen verhindern leider, dass wir an dieser Stelle einen Hinweis auf unser Abo-Angebot ausspielen. Wenn Sie weiterlesen wollen, können Sie hier unser PLUS+ Angebot testen . Wenn

28.03.2022 12:30  19.627 "First Dates": Als Aaron Tofu statt Fleisch bestellt, reagiert sein Date entsetzt Abdou aus Leipzig und Aaron aus Gießen sind bei "First Dates" auf der Suche nach der großen Liebe. Leipzig/Köln - Der 18-jährige Abdou aus Leipzig möchte bei "First Dates" einen Partner finden, mit dem er den Adrenalinrausch in Vergnügungsparks und beim Gucken von Horrorfilmen genießen kann. Eine potenzielle Beziehung mit dem Gießener Aaron (19) scheint aber bereits an Abdous "Fleischeslust" zu scheitern. Roland Trettl (50) stellt Abdou (18) und Aaron (19) das Menü vor. Dieses führt zu Diskussions-Bedarf.  © VOX/RTL+ Der Leipziger macht aktuell eine Ausbildung zum Konditor und wünscht sich als Partner einen liebevollen, lustigen Menschen, der auch gut zuhören kann. Als er an der Bar von Roland Trettl (50) auf den 19-jährigen Aaron aus Gießen trifft, ist er schon mal positiv überrascht. "Ich bin ein bisschen erleichtert,

Die Versorgung mit Lebensmitteln wird angesichts des Krieges in der Ukraine zu einem massiven Problem für ärmere Länder. Der Südwesten ist weniger abhängig, Sorgen machen Verbrauchern aber die steigenden Preise. Von red/dpa/lsw 29.03.2022 - 13:08 Uhr Baden-Württemberg ist von den großen Getreideexporteuren Russland und Ukraine nicht wesentlich abhängig, muss aber deutliche Preissteigerungen verkraften. Die Ukraine und Russland spielten nach Angaben des Statistischen Landesamts vom Dienstag mit 126 Tonnen beziehungsweise 0,8 Tonnen als Weizen-Lieferanten für den Südwesten im vergangenen Jahr eine weniger wichtige Rolle. Zum Vergleich: Im vergangenen Jahr wurden insgesamt rund 274 500 Tonnen Weizen nach Baden-Württemberg importiert, davon allein 72 500 Tonnen vom Hauptlieferanten Frankreich. Die Exporte lagen nach vorläufigen Ergebnissen der Außenhandelsstatistik bei 348 200 Tonnen, fast alles in die Niederlande, nach Frankreich, in die Schweiz und nach Belgien. Preise

Aldi: Preise für Fleisch explodieren – mit DIESER Auswirkung für die Kunden 29.03.2022 um 19:00 Uhr Aldi gegen Lidl - der ultimative Vergleich Aldi gegen Lidl - der ultimative Vergleich Zahlen, Daten, Fakten: Wo ist es günstiger? Wer ist größer? Welcher Discounter steht in der Kritik? Beschreibung anzeigen Krise in der Fleischindustrie – und das macht sich auch bei Aldi bemerkbar. Weniger Nachfrage, internationale Handelsbeschränkungen und steigende Produktionskosten – all das dürfte den Preis für Fleisch auch bei Aldi deutlich nach oben treiben. Welche Auswirkungen hat diese Krise? Aldi: Preise für Fleisch explodieren „Wir sehen aktuell explosionsartige Preisentwicklungen. Daher müssen wir warengruppenübergreifend unser Sortiment mit Preiserhöhungen versehen“, meint Aldi-Manager Mario Elbers in einem Branchenforum. ------------------------ Das ist Aldi : Aldi Nord und Aldi Süd sind zwei separate Unternehmensgruppen in Essen und Mülheim Aldi steht für Albr

Entwicklungshilfeministerin Svenja Schulze (SPD) ruft Verbraucher dazu auf, weniger Fleisch zu essen, um den Hunger in der Welt zu reduzieren. Greenpeace nimmt Biosprit ins Visier. Fasst Fleisch und Biosprit ins Auge: Svenja Schulze (SPD), Bundesministerin für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung Quelle: dpa Um den Hunger in der Welt zu reduzieren hat Entwicklungshilfeministerin Svenja Schulze ( SPD ) an Verbraucher appelliert, weniger Fleisch zu essen. Schulze sagte dem Redaktionsnetzwerk Deutschland : "60 Prozent des weltweit produzierten Maises wird an Tiere verfüttert, in der EU ist es bei Weizen ähnlich". Es würde der Getreideversorgung in Entwicklungs- und Schwellenländern mittel- und langfristig sehr helfen, wenn wir in den reichen Ländern weniger tierische Produkte essen würden. Entwicklungshilfeministerin Svenja Schulze Ähnlich äußerte sich die Umweltschutzorganisation Greenpeace . Weniger Schweinefleisch, mehr Ack