Rekordtief: Deutsche essen immer weniger Fleisch - RTL Online
RTL>
30. März 2022 - 16:15 Uhr
Die Deutschen essen immer weniger Fleisch. Letztes Jahr haben sie sogar so wenig konsumiert wie seit über 30 Jahren nicht mehr. Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleischerzeugnissen sank 2021 im Vergleich zum Vorjahr um 2,1 Kilogramm auf insgesamt 55 Kilogramm. Das sei der niedrigste Wert seit Beginn der Berechnungen im Jahr 1989, gibt die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) in einer Pressemitteilung bekannt.
2021 haben die Deutschen 1,2 Kilogramm weniger Schweinefleisch als im Vorjahr gegessen
Am größten fiel der Rückgang beim Schweinefleisch aus. Jeder Deutsche aß im vergangenen Jahr im Schnitt 31 Kilogramm, 2020 waren es noch 32,2 Kilogramm pro Person. Der Pro-Kopf-Verzehr von Rindfleisch sei im Vorjahres-Vergleich um 600 Gramm auf 9,4, der von Geflügel um 200 Gramm auf 13,1 Kilogramm zurückgegangen. Nach Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft wurde in Deutschland 2021 insgesamt rund 2,4 Prozent weniger Fleisch als im Vorjahr produziert.
Lese-Tipp: Tiere lieben und Tiere essen – Wie viel Fleisch muss sein?
Dass immer weniger Fleisch konsumiert werde, könne laut Bundesanstalt vor allem an der bewussteren Ernährungsweise liegen. Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine pflanzenbasierte Ernährung. Außerdem könne auch Corona eine mögliche Ursache sein, da durch Homeoffice und Ausgangssperren weniger Menschen in die Kantinen, Gastronomie und auf Veranstaltungen gingen. (kko)
https://ift.tt/lfR89x1
Fleisch
Comments
Post a Comment