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Weniger Nachfrage für Bio und Alkohol Familien wollen an Lebensmitteln sparen Bildunterschrift anzeigen Bildunterschrift anzeigen An Obst und Gemüse wollen Verbraucher noch am wenigsten sparen. Anders sieht es bei regionaler und Bio-Ware aus. © Quelle: Hauke-Christian Dittrich/dpa Vor allem regionaler, Bio-Ware und Alkohol drohen Absatzverluste. Preissteigerungen bei Essen und Trinken von über zehn Prozent zeichnen sich ab. Die Politik soll nun handeln, fordern Verbraucher und Lebensmittelhändler. Share-Optionen öffnen Share-Optionen schließen Mehr Share-Optionen zeigen Mehr Share-Optionen zeigen München. Gerade hat der Bund angekündigt, sich mit bis zu 200 Milliarden Euro gegen explodierende Energiepreise stemmen und Bürger wie Firmen schützen zu wollen. Es gibt aber noch einen zweiten Inflationstreiber und das sind Lebensmittel. Wenn es stimmt, was der Online-Supermarkt Knuspr ermittelt hat, dürften sich Familien hier dem...

Damit Sie einen Pass kaufen können, müssen Sie sich zunächst anmelden oder registrieren. Sie werden im Anschluss direkt zum Kaufprozess weitergleitet. Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Kuchen erwünscht - Der Patriot Lippstädter Zeitung ) https://ift.tt/e2ULXIc Kuchen

Als Alternative zu Fleisch bietet Burger King einige pflanzliche Produkte an. In Wien hatte zuletzt sogar eine rein pflanzliche Filiale eröffnet. Doch eine Reporterin des „Team Wallraff“ berichtet nun: Wer bei Burger King veganes Fast Food bestellt, bekommt schlimmstenfalls Fleisch serviert. Der Fasfood-Konzern Burger King wirbt für sein umfassendes veganes und vegetarisches Sortiment. In Wien hat zuletzt sogar eine rein pflanzliche Filiale eröffnet. Doch wie sieht es in den Küchen des Fastfood-Giganten aus, wird strikt zwischen Fleischprodukten und den vegetarischen sowie veganen Alternativen unterschieden? Ein Recherche-Team um TV-Journalist Günter Wallraff berichtet: „Wo veggie drauf steht“, sei nicht „unbedingt veggie drin“. Für das RTL-Format „Team Wallraff“ hat sich eine Reporterin undercover in einer Burger-King-Filiale eines Franchisenehmers in München umgesehen. Sie stellt fest, dass die Trennung von plant-based und fleischhaltigen Burger-Patties offenbar misslingt. „Das ...

Ein Drittel der Leute in Deutschland kauft das Brot häufiger im Supermark anstatt beim Bäcker, weil es so günstiger ist. Das steht in einer Umfrage im Auftrag des evangelischen Monatsmagazins "chrismon". Einkommen entscheidet Ein Drittel der Befragten hat die Einkaufsgewohnheiten wohl nicht geändert. Das Einkaufsverhalten unterscheidet sich je nach Einkommen und Geschlecht erheblich. Menschen, die viel verdienen, sparen weniger ein als Menschen, die weniger Geld zur Verfügung haben. Männer sparen laut der Umfrage weniger als Frauen. Weniger Bio Bundesweit kaufen knapp ein Viertel der Menschen weniger Bioprodukte. Rund 20 Prozent der Menschen sparen an Fairtrade-Produkten. Das Meinungsforschungsinstitut Kantar Emnid hat insgesamt 1.002 Personen befragt. Was ist eigentlich in der Wurst? Mehrere Hersteller sollen heimlich Dinge in die Wurst gemischt haben, die da nicht hineingehören.   mehr... Do. 23.6.2022 10:00 Uhr DASDING DASDING Adblock test (Why?) ...

Steigende Lebensmittelpreise Deutsche kaufen weniger Fleisch und Fisch Bildunterschrift anzeigen Bildunterschrift anzeigen Um angesichts gestiegener Lebensmittelpreise zu sparen, kaufen zwei Fünftel der Menschen in Deutschland (42 Prozent) weniger Fleisch und Fisch als zuvor (Symbolbild). © Quelle: Oliver Berg/dpa Angesichts steigender Lebensmittelpreise kaufen zwei Fünftel der Menschen in Deutschland weniger Fleisch und Fisch als zuvor. Das geht aus einer repräsentativen Umfrage im Auftrag des evangelischen Monatsmagazins „chrismon“ hervor. 30.09.2022, 08:34 Uhr Share-Optionen öffnen Share-Optionen schließen Mehr Share-Optionen zeigen Mehr Share-Optionen zeigen Frankfurt a.M., Düsseldorf. Um angesichts gestiegener Lebensmittelpreise zu sparen, kaufen zwei Fünftel der Menschen in Deutschland (42 Prozent) weniger Fleisch und Fisch als zuvor. 33 Prozent wiederum kaufen ihr Brot neuerdings öfter im Supermarkt statt beim Bäcker, wie...

Aktualisiert: 29.09.2022 - 16:59 Große Kuchenliebe Saftiger Pistazien-Zitronenkuchen: Einfacher geht's kaum Foto: Shutterstock/ anna.q Der Pistazien-Zitronenkuchen wird mit gehackten Pistazien abgerundet. Dieser Kuchen ist besonders leicht gezaubert und macht sich hervorragend beim nächsten Kaffeeklatsch. Zutaten für 1 Kastenform: Für den Teig: 2 Bio-Zitronen 200 g Zucker 120 ml Olivenöl 30 ml Pistazienöl 60 g Apfelmus 160 ml pflanzliche Milch 1/2 TL Vanilleextrakt 220 g Mehl 1 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 Prise Salz Für die Glasur: 1 Bio-Zitrone 300 g Puderzucker 50 g Pistazien (geschält) Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten (zzgl. 30 Minuten Backzeit) Und so wird's gemacht: Zunächst den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Derweil die Zitronen alle gut abwaschen, trocken reiben und anschließend die Schale abreiben sowie den Saft auspressen. Sie brauchen von beidem je 2 EL. Den Zucker mit der Zitronenschale verrühren...

Schon nach kurzer Zeit kann sie feststellen: Die Trennung von plant-based und fleischhaltigen Burger-Patties wird hier offenbar nicht ganz so genau genommen. Das fängt bereits bei der unklaren Beschriftung der Wärmebehälter an. Welche Patties mit Fleisch sind und welche nicht, ist hier nur schwer zu erkennen – und wird auch immer wieder verwechselt. Ist vegane Ernährung hier nur Glückssache? Als Undercover-Reporterin Lea ihren Kollegen auf ein Chicken-Patty auf dem Plant-based-Burger anspricht, wird das schnell ausgetauscht. Mit Fleisch in Kontakt war der eigentlich vegane Burger trotzdem – und kommt schließlich auch so in den Verkauf. Doch das ist offenbar nicht der einzige tierische Kontakt, den die veganen Produkte hier haben. Ein anderer Kollege erzählt unserer Reporterin, dass die veganen Patties ebenfalls in der Fleisch-Fritteuse gebraten werden. „Es gibt einfach Sachen, die willst du gar nicht wissen als Kunde“, sagt er. Kochprofi Ronny Loll stimmt das einfach nur traurig: „S...

[unable to retrieve full-text content] Herrmann bei Oberfranken Offensiv: Der Stachel im Fleisch der Spitzenköche - Oberfranken    Nordbayerischer Kurier Artikel von & Weiterlesen ( Herrmann bei Oberfranken Offensiv: Der Stachel im Fleisch der Spitzenköche - Oberfranken - Nordbayerischer Kurier ) https://ift.tt/i4Q7Gvo Fleisch

Wirkung von Kiwis, Karotten und Milch Was Walnüsse, Kaffee und Haferflocken bewirken Fazit Es gibt eine Vielzahl an Lebensmitteln , darunter beispielsweise Walnüsse oder Kiwi, denen eine positive Wirkung auf Haut, Haare und Nägel nachgesagt wird. Ob das sogenannte " Beauty-Food " nur ein Trend ist oder ob tatsächlich etwas Wahres dahinter steckt, verraten wir dir. Geheimnisse der Schönheit? Was Kiwis, Karotten und Milch wirklich bewirken Die erste Frucht, die wir genauer unter die Lupe nehmen wollen, ist die Kiwi . Ihr wird nachgesagt, dass sie die Haut straffen soll. Dabei ist die Kiwi nicht nur lecker, sondern auch gesund, kalorienarm und voll mit gesunden Inhaltsstoffen. In der Frucht findet sich Vitamin C in sehr großen Mengen. Dieses wirkt immunstärkend, entgiftend, antioxidativ und antibakteriell. Auch für den Kollagenstoffwechsel ist Vitamin C wichtig. Bei Kollagen  handelt es sich um ein Eiweiß, welches unter anderem Haut und Bindegewebe Stabilität verle...

Aktualisiert: 29.09.2022 - 16:59 Große Kuchenliebe Saftiger Pistazien-Zitronenkuchen: Einfacher geht's kaum Foto: Shutterstock/ anna.q Der Pistazien-Zitronenkuchen wird mit gehackten Pistazien abgerundet. Dieser Kuchen ist besonders leicht gezaubert und macht sich hervorragend beim nächsten Kaffeeklatsch. Zutaten für 1 Kastenform: Für den Teig: 2 Bio-Zitronen 200 g Zucker 120 ml Olivenöl 30 ml Pistazienöl 60 g Apfelmus 160 ml pflanzliche Milch 1/2 TL Vanilleextrakt 220 g Mehl 1 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 Prise Salz Für die Glasur: 1 Bio-Zitrone 300 g Puderzucker 50 g Pistazien (geschält) Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten (zzgl. 30 Minuten Backzeit) Und so wird's gemacht: Zunächst den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Derweil die Zitronen alle gut abwaschen, trocken reiben und anschließend die Schale abreiben sowie den Saft auspressen. Sie brauchen von beidem je 2 EL. Den Zucker mit der Zitronenschale verrühren...

Bern (ots) - Forschenden ist es dank Wärmebildkameras gelungen, einen tieferen Einblick in die Psyche von Schimpansen zu erhalten. Mitten im Regenwald von Uganda haben sie den Stresspegel der Primaten während der Nahrungsaufnahme gemessen. Haben Tiere ähnliche Gefühle wie wir? Und wenn ja, wie können wir diese Gefühle bestimmen, obwohl wir ihre Sprache nicht verstehen? Über diese Fragen wird seit jeher diskutiert. Ein vom SNF unterstütztes Team liefert nun neue Antworten. Forschende der Universität Neuenburg haben mit Wärmebildkameras die Gefühle wildlebender Schimpansen untersucht. In der Zeitschrift Philosophical Transactions of the Royal Society B zeigen sie, dass die Nasentemperatur ein guter Indikator für Stress ist. Bei Schimpansen und den übrigen Primaten - einschliesslich der Menschen - schwankt die Nasentemperatur je nach Erregungszustand. Mehrere Studien zeigen, dass das Thermometer bei positiven Emotionen steigt und bei negativen Emotionen sinkt. Dieser Effekt wurde im La...

Zu den Hauptzutaten des Krawallkuchen, wie er in der DDR beliebt war, gehören Butterkekse. Fotos: Imago/agefotostock, Imago/blickwinkel Wann haben Sie zum letzten Mal einen Mooskuchen gemacht? Oder einen LPG-Kuchen? Es gibt so viele köstliche Kuchenrezepte aus der DDR, die früher auf jede Kaffeetafel gehörten, die heute aber beinahe vergessen sind. Auch dieses hier gehört dazu: Der Krawallkuchen! Schonmal gehört? Nein? Dann sollten Sie es unbedingt mal ausprobieren! Rezept für Krawallkuchen: So geht der Kuchen aus der DDR Hinter diesem Begriff verbirgt sich ein superleckerer Kuchen, der dank Butterkeksen und Schokoladenguss zu einem echten Knusper-Spektakel wird. Woher das Rezept ursprünglich stammt, ist übrigens nicht ganz klar: Es wird auf verschiedenen Rezeptseiten im Netz als DDR-Rezept geführt, stammt angeblich aus alten Backbüchern. Jetzt auch lesen: Leckeres Rezept aus Omas Kochbuch: So kochen Sie ganz einfach die beste Gulaschsuppe der Welt – schmeckt wie zu DDR-Zeiten...

Am Ende eines jeden Heimspieltages unseres Hauptstadtclubs wandert in etwa eine Tonne an Nahrungsresten in den Müll. Um unsere Partien im Olympiastadion nachhaltiger zu gestalten, arbeitet unsere Alte Dame daher zukünftig mit der Mobile App Too Good to Go  zusammen. Diese vermittelt unverkaufte, überschüssige Lebensmittel zu einem vergünstigten Preis an Selbstabholerinnen und -abholer. So retten die Userinnen und User Lebensmittel, die wegen ihres Aussehens oder Erreichen des Mindesthaltbarkeitsdatums auf dem Müll landen würden, obwohl sie noch einwandfrei genießbar sind. Damit tun sie sowohl der Umwelt, als auch ihrem Geldbeutel etwas Gutes. "313 Kilogramm genießbare Nahrungsmittel werden umgerechnet pro Sekunde entsorgt. Egal ob im Handel, in der Gastronomie, bei Veranstaltungen oder in den eigenen vier Wänden – Food Waste ist überall ein großes Thema“, erzählt Wolfgang Hennen, Geschäftsführer von Too Good...

BUND Tipp, Lebensmittel vor der Mülltonne schützen, Internationaler Tag der Aufmerksamkeit für Lebensmittelverluste und Lebensmittelverschwendung am 29. September 2022 Frankfurt am Main, 27. September 2022 Hätten Sie gedacht, dass jedes Jahr rund   ein Drittel aller Lebensmittel weltweit weggeworfen werden ? Wenn weltweit immer noch Millionen Menschen Hunger leiden, dann ist Lebensmittelverschwendung und -vernichtung unverantwortlich und ein großes ethisches Problem. Mit jedem weggeworfenen Lebensmittel werden auch wertvolle Ressourcen verschwendet. #Wasser , Boden, Fläche und #Energie für die Herstellung und Verarbeitung gehen verloren, wenn Lebensmittel nicht gegessen werden. Doch was ist zu tun, um #Lebensmittel vor der #Mülltonne zu retten? Einkaufslisten helfen, bedarfsorientiert einzukaufen und sich nicht von Sonderangeboten oder Rabatten zum Kauf nicht benötigter Lebensmittel verleiten zu lassen. Auch falsche Lagerung von Lebensmitteln führt häufig dazu, dass Es...

Budapest Dessert 2022 Geschrieben von Bettina Nemes Der Apfelkuchen der Konditorei Veranda Cukiműhely wurde zum diesjährigen Dessert von Budapest gekürt. 28. September 2022 15:27 Das Gianduja-Apfel-Dessert kann zum ersten Mal auf dem Schokoladen- und Süßwarenfestival „Süße Tage Budapest“ probiert werden, das von Freitag bis Sonntag vor der Stephansbasilika stattfindet. Die ungarischen Konditoren und Süßwarenhersteller haben durch die Corona-Pandemie großen Schaden erlitten und sehen sich nun mit dem nächsten ernsthaften Problem konfrontiert: dem starken Anstieg der Rohstoffpreise. Deswegen verfolgen die „Süßen Tage“ das Hauptziel, das Bewusstsein für diese Handwerksbetriebe zu schärfen, sagte Csaba Rebrus, Präsident des Ungarischen Schokoladen- und Süßwarenverbandes (Csésze) und Hauptorganisator der „Süßen Tage“ auf einer Pressekonferenz am Dienstag in Budapest. Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Gianduja-Apfel-Kuchen - Budapester Zeitung ) ...

M ehr als eine Million Menschen in Deutschland versorgen sich nach einer Umfrage auch an Tafeln mit Lebensmitteln. Das Deutsche Institut für Wirtschaftsforschung (DIW) bezifferte die Zahl am Mittwoch auf knapp 1,1 Millionen und bezog sich auf eine Umfrage aus dem Jahr 2020. Die Tafeln selbst gehen inzwischen von deutlich mehr als zwei Millionen Kundinnen und Kunden aus. „Die Lage ist bei allen Tafeln extrem angespannt“, sagte eine Sprecherin des Dachverbands Tafel Deutschland. Hintergrund sind der Krieg in der Ukraine und steigende Preise. „Es kommen auch mehr Menschen, die einen Job haben.“ Die bundesweit rund 960 Tafeln verteilen an Bedürftige Lebensmittel , die nicht mehr verkauft werden können. Der Dachverband spricht inzwischen von deutlich mehr als zwei Millionen Kundinnen und Kunden, mehr als je zuvor. Das DIW hat die Teilnehmer seiner Umfrage-Serie Sozio-oekonomisches Panel 2020 gefragt, ob aus ihrem Haushalt im Vorjahr jemand bei einer Tafel war. Es kommt so auf k...

Das Frühstück ist eine der wichtigsten, wenn nicht sogar die wichtigste Mahlzeit am Tag. Mit ausgewogenen und gesunden Lebensmitteln startet man gleich viel besser in den Tag und überfordert nicht seinen leeren Magen. Welche Lebensmittel du besser nicht auf leeren Magen isst, zeigen wir dir in diesem Artikel. Alles zum Thema „Lebensmittel auf leerem Magen“: Auf diese 4 Lebensmittel solltest du verzichten  Doch nicht immer stehen so gesunde Produkte auf dem Küchentisch und spätestens dann kann es unangenehm werden. Denn einige Lebensmittel sind für deine Verdauung eine echte Qual.   1. Rohes Gemüse  Auch wenn Rohkost gesund ist, da es Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien enthält , ist rohes Gemüse für den leeren Magen nicht geeignet. Da die Rohkost auf nüchternen Magen belastend wirkt, beansprucht das Gemüse die Verdauung sehr, was wiederum zu Blähungen führen kann.  2. Joghurt  Ein Joghurt mit Früchten klingt nach dem perfekten Frühstü...