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31. August 2021 3 Lebensmittel gegen trockene Haut 3 Lebensmittel gegen trockene Haut Ja, es gibt sie wirklich: Lebensmittel, die gegen eine trockene Haut helfen und somit besonders in der kalten Jahreszeit ganz weit oben auf unserem Speiseplan stehen sollten. Wir wissen, welche Nährstoffe Ihre Haut jetzt streichelzart pflegen. Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( 3 Lebensmittel gegen trockene Haut - FürSie ) https://ift.tt/38rNy5Z Lebensmittel

Stand: 01. September 2021, 05:00 Uhr Der MDR startet heute eine neue App gegen Lebensmittelverschwendung. Das erste Citizen Science-Projekt des Mitteldeutschen Rundfunks soll mit Ihrer Hilfe verlorenen Lebensmitteln auf die Spur kommen. Lebensmittelverschwendung ist eines der größten Probleme der Gegenwart. Schon auf dem Feld, bei der Ernte, dem Transport und der Herstellung gehen Lebensmittel verloren. Und wenn sie verkauft, gelagert und zubereitet werden, gibt es weitere Verluste. Zwölf Millionen Tonnen Lebensmittel werden so jedes Jahr allein in Deutschland weggeworfen. Und mehr als die Hälfte davon in Privathaushalten. Doch das sind nur Schätzungen. Wie sieht es wirklich aus? Das wollen Studierende des Masterstudiengangs Journalismus der Universität Leipzig und die Redaktion MDR WISSEN herausbekommen. Dafür haben sie gemeinsam eine WebApplikation entwickelt, um den verlorenen Lebensmitteln auf die Spur zu kommen. "Mit der der App MDR-Resteretter kö...

Zu Nutella sagen die wenigsten Nein. Besonders, wenn der Nuss-Nougat-Aufstrich Kuchen verfeinert. Mit diesem Rezept backen Sie den Nutella-Bananen-Kuchen einfach nach. Sie lieben Bananenkuchen ? Und gegen Schokolade bzw. Nutella haben Sie auch nichts einzuwenden? Der schokoladig-nussige Brotaufstrich eignet sich nämlich nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Backen. Kennen Sie zum Beispiel schon unseren Schoko-Strudel ? Heute kombinieren wir die beiden Geschmäcker aus Nutella und Bananenkuchen und backen einen fluffigen Nutella-Bananen-Kuchen ! Der ist nicht nur super lecker, sondern auch schnell gemacht . Zutaten zusammenrühren, ab in den Ofen, mit Nutella bestreichen – fertig. Bananenkuchen ist übrigens eine großartige Methode, um etwas ältere, schon braune Bananen zu verwerten. Je weicher und reifer sie sind, desto aromatischer wird der Kuchen. Und wenn Sie gerade erst frische Bananen eingekauft haben und trotzdem Bananenkuchen backen wollen, lassen Sie die Früchte mit diesem ...

Grundsätzlich kann man jegliches Fleisch einfrieren, egal ob Gefügel-, Rind- oder Schweinefleisch, ob roh oder gebraten. Allerdings sollte man einige Punkte beachten.    Fleisch einfrieren für lange Haltbarkeit Wer Fleisch nicht gleich verbrauchen will, kann es durch Einfrieren lange haltbar machen. Wie lange, hängt jedoch vom Fleisch ab: Gefrorenes Rindfleisch ist zwischen 10 und 12 Monaten haltbar, Schweinefleisch mit 6 bis 8 Monaten dagegen weniger lang. Fettes Geflügel sollte innerhalb 3 bis 4 Monaten verbraucht werden, magere Stücke kann man durchaus 10 bis 12 Monate einfrieren. Gehacktes und Mett muss nach maximal 3 Monaten verarbeitet werden . Gesunde Ernährung Schock für Verbraucher: Gefährliche Keime auf Putenfleisch!   Frisches Fleisch einfrieren bei der richtigen Temperatur Grundsätzlich gilt: Je frischer das Fleisch, desto besser bleibt auch die Qualität des Fleisches erhalten. Frisches Fleisch sollte man in einem...

Zuviel Nitrat auf den Feldern Sie sind ebenfalls davon überzeugt, dass damit die Reinhaltung des Trinkwassers langfristig sichergestellt werden kann. Einer Anfrage der Grünen an den Landtag folgend kam im Mai diesen Jahres die bestürzende Aussage: „Die Belastung mit Nitrat und Pestiziden von Bayerns Grundwasser ist in allen Bezirken viel zu hoch“, erklären Patrick Friedl, Sprecher für Naturschutz, Rosi Steinberger, Sprecherin für Verbraucherschutz und Vorsitzende des Umweltausschusses des Bayerischen Landtags und Christian Hierneis, Sprecher für Umweltpolitik. Grund sei noch immer eine Überdüngung unserer Felder. Aber die Landwirte sollen nicht als Buhmänner dastehen, vielmehr sollen Strukturen geschaffen und bekannt gemacht werden, die ihnen einen Ausstieg aus der Investitions- und Preisdruck-Spirale erleichtern und ermöglichen. Für die direkte Vermarktung und den Einkauf regionaler, gesunder, umwelterhaltend angebauter Lebensmittel gibt es bereits einige Plattformen und Angebote....

Fleisch aus dem Labor, statt aus dem Stall? Forschende arbeiten an künstlichem Fleisch aus der Petrischale. Können Verbraucher das bald im Supermarkt kaufen? Kassel – Es sieht täuschend echt aus: künstlich hergestelltes Fleisch aus dem Labor. Schon seit Jahren arbeiten Forscherinnen und Forscher sowie Start-ups an dem Lebensmittel aus der Petrischale. Dadurch würden künftig sowohl das Tierleid als auch die Massentierhaltung und die damit einhergehende Umweltbelastung erspart bleiben. Fleisch aus dem Labor – auch In-vitro-Fleisch oder kultiviertes Fleisch genannt – wird vereinfacht gesagt durch Gewebezüchtung hergestellt. Und schon jetzt stecken Investoren und Konzerne wie Merck oder Nestlé Millionen in den potenziellen Markt. Künstliches Fleisch aus dem Labor von Professor Mark Post der Universität Maastricht bei einer Produktpräsentation in London. © David Parry/Pa Wire Handout/dpa Fleisch aus dem Labor: Produktion ist kostspielig Doch die Produktion ist teuer. 2013 t...

Die Regionalinitiative “Gutes aus dem Fürther Land” hat mit Landrat Matthias Dießl dem Weidebetrieb der Familie Tiefel in Kirchfembach (Langenzenn) einen Besuch abgestattet. Die Gruppe informierte sich dabei über die Naturland zertifizierte Freilandhaltung von Schweinen, Rindern und Damwild. Auch der örtliche Bürgermeister Jürgen Habel war der Einladung gefolgt. Das teilt das Landratsamt Fürth mit. Der Naturland-Verband für ökologischen Landbau e. V. wurde 1982 mit Sitz in Gräfelfing bei München gegründet. Er fördert den ökologischen Landbau in Deutschland und weltweit. In Deutschland sind es mehr als 4.000 Erzeuger, die nach den Naturland-Richtlinien Öko-Lebensmittel herstellen. Die Naturland-Richtlinien sind strenger als die EU-Bio-Verordnung. Wie Michael Tiefel berichtete, hält die Familie seit 40 Jahren Damhirsche und Mufflons, seit 25 Jahren Weiderinder und seit 17 Jahren Weideschweine. Im Jahr 2001 haben die Tiefels ihren rund 95 Hektar großen Hof auf die Vorschriften des Natur...

RTL.de > 31. August 2021 - 10:16 Uhr Der wohl einfachste Joghurtkuchen ever Er ist lecker, gesund und benötigt nur drei Zutaten: Die Rede ist von diesem kinderleichten Joghurtkuchen, der nicht nur jedem schmeckt, sondern auch noch idiotensicher in der Zubereitung ist. Geschmack und wenig Aufwand? Was will man mehr! Kein Witz: Für diesen Kuchen brauchen Sie nur 3 Zutaten Wie wär's mit einer Runde Kaffee und Kuchen? Der fluffige und einfach zubereitete Joghurtkuchen überzeugt alle Leckermäuler – und alle, die auf ihre Figur achten gleich mit. Diese drei (!) Zutaten brauchen Sie: 500 Gramm ungesüßten Naturjoghurt 5 Eier 50 Gramm gesiebte Maisstärke Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Danach die Eier in einer großen Schüssel aufschlagen und den Joghurt hinzugeben. Mit einem Schneebesen so lange verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Anschließend wird die gesiebte Maisstärke hinzugefügt und eingerührt. Das Ergebnis: ein schön...

Die einen wollen am liebsten bis 2025 klimaneutral sein, andere erst 2045: An Berliner Hochschulen wird Klimaschutz immer wichtiger. Das macht sich auch auf den Tellern der Student:innen in den Mensen bemerkbar. Montags kommt kein Fleisch mehr auf den Tisch und auch sonst werden Schnitzel und Co. in der Minderheit sein: In den Berliner Mensen soll das Essen ab dem Wintersemester noch ökologischer werden. „Das neue Ernährungskonzept wurde insbesondere entwickelt, weil Studierende immer wieder an uns herangetreten sind mit dem Wunsch, das Angebot in den Mensen noch klimafreundlicher zu gestalten“, erklärt Daniela Kummle vom Studierendenwerk. Fleisch und Fisch sollen künftig nur noch vier Prozent des Speiseplans ausmachen, das restliche Angebot wird vegetarisch oder vegan sein. Bereits seit fast zehn Jahren wird in den großen Mensen laut Kummle täglich ein veganes, sogenanntes Klimaessen, aus frischen, saisonalen Hauptzutaten serviert. „Dieses zeichnet sich durch einen besonders geringe...

Potsdam - Ob das jedem schmecken wird? Das Studentenwerk Potsdam führt einen regelmäßigen „Veggie Wednesday“ an. "Jeden Mittwoch kommen in den acht Mensen und acht Cafeterien dann ausschließlich Speisen ohne Fleisch auf den Teller", heißt es in einer Pressemitteilung. Die Aktion startet bereits am morgigen Mittwoch (1.9.). Zur Auswahl stehen zwei bis drei Mittagsgerichte. "Mit dem fleischfreien Mittwoch möchten wir Lust auf vegetarische und vegane Gerichte machen, die auch die eingefleischtesten Steak- und Schnitzelesser begeistern", so Michéle Paschke, Leiterin der Abteilung Mensen und Cafeterien im Studentenwerk Potsdam. Paschke betont, dass Fleischgerichte nicht nur durch fleischähnliche Speisen wie Tofusteaks ersetzt werden.  Dem Studentenwerk sei es wichtig, dass die Küchenteams kreativ kochen. Die Einführung des „Veggie Wednesday“ sei auch eine Reaktion auf den Wunsch vieler Studierender und Hochschulangehöriger nach einer klimafreundlich...

Die Ausstattung im Katzencafé in Neukölln deutet auf 20 Tiere hin. Sind aber nur zwei. Und dann läuft auch schon die Nase. Eine kleine Reportage. Katharina Kunert Alles für die Katz: die Deko im Neuköllner Katzencafé. Foto: Katharina Kunert Ohne Pandemie wären unsere elf jungen Journalistinnen und Journalisten der Paralympics Zeitung jetzt eigentlich in Tokio. Von dieser Reise sahen wir zu diesen Spielen ab und sitzen nun in Berlin. Aber sollte es in dieser Stadt nicht auch so etwas wie Japan-Flair geben? Wir haben uns auf die Suche gemacht. Hier unsere Serie „ Inside out – Japan in Berlin “ . Teil zwei: Kalligrafiekurs am Japanisch-Deutschen Zentrum Berlin in Dahlem. „Achtung Kater-Schleuse“, warnt eine blaues Schild mit drei Ausrufezeichen und zwei intensiv starrenden Katzen darauf. Es ziert den Eingang des Katzencafés in Berlin-Neukölln, das zu betreten sich als gar nicht so einfach herausstellt: Warten, bis die Kellnerin die Tür aufschließt, dann schnell durch die „Kat...

Strengere oder zusätzliche Höchstgehalte gelten zum Beispiel für etliche Obst-, Gemüse- und Getreidesorten sowie Ölsaaten. Künftig ist etwa in Reis nur noch ein Höchstgehalt von 0,15 statt 0,2 Milligramm je Kilogramm erlaubt. Für zum Beispiel Zitrusfrüchte, Kernobst, Steinobst und Bananen wurde er von 0,05 auf 0,02 Milligramm je Kilogramm abgesenkt. Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Gesundheit: Auch Cadmium: In EU gelten neue Grenzwerte für Lebensmittel - Bietigheimer Zeitung ) https://ift.tt/3mRhdxE Lebensmittel

Osterweddingen - Das DRK-Sommerfest fand am vergangenen Sonnabend im Rot-Kreuz-Zentrum Sülzetal in der Mittelstraße 1 in Osterweddingen statt. 30 Seniorinnen und Senioren waren gekommen, um einen lockeren und unterhaltsamen Nachmittag zu erleben, der coronakonform nach dem Hygienekonzept für Veranstaltungen durchgeführt wurde. Margitta Falkenberg als Ortsvereinsvorsitzende des DRK Osterweddingen und Organisatorin der Veranstaltung dankte zunächst einigen von ihnen für ihr besonderes Engagement mit einer Auszeichnung und Geschenken. Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Senioren von Osterweddingen treffen sich zu Kaffee, Kuchen und Einwickelspielen - Volksstimme ) https://ift.tt/38uoOK5 Kuchen

Stark verarbeitete Lebensmittel wie beispielsweise viele Formen des Fastfoods scheinen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erhöhen. (Bild: incomible/stock.adobe.com) Herzerkrankungen durch die falsche Ernährung? Wenn Menschen regelmäßig sogenannte ultraverarbeitet Lebensmittel zu sich nehmen, ist dies laut einer aktuellen Studie mit einem erheblich erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Dies zeigt, wie wichtig es für die Gesundheit ist, möglichst frische, unverarbeitete Nahrungsmittel zu konsumieren, um sich so beispielsweise vor kardiovaskulären Erkrankung zu schützen. Stark verarbeitete Lebensmittel scheinen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erhöhen, was wiederum zu einer höheren Wahrscheinlichkeit für einen vorzeitigen Tod beiträgt, berichten an der Studie beteiligte Fachleute der Harokopio University of Athens auf dem ESC-Kongress 2021. Beispiele für ultrahochverarbeitete Nahrungsmittel? Sogenannte ultraverarbeitete Lebensmittel umfassen eine...

Fleisch, das von den Discountern Lidl und Aldi verkauft wurde, steht derzeit in der Kritik. Tests zeigen beunruhigende Resultate. Kassel – Fleisch von Discountern wie Lidl * oder Aldi * genießt seit Jahren nicht den besten Ruf. Immer wieder werden Haltungsbedingungen für Tiere diskutiert, aber auch gesundheitliche Risiken für Menschen werden thematisiert. Nun sind erneut beunruhigende Details bekannt geworden. Die Deutsche Umwelthilfe hat zahlreiche Fleischprodukte der Discounter in der Studie analysiert. Das Ergebnis: In mehr als jeder vierten Probe, insbesondere von Putenfleisch, wurden Keime entdeckt, die resistent gegen Antibiotika sind. Für die Tests wurde Putenfleisch in insgesamt jeweils 31 Filialen von Aldi und Lidl in Deutschland eingekauft. Im Lidl-Fleisch lag der Anteil antibiotikaresistenter Keime bei rund einem Drittel, bei Aldi-Fleisch bei rund einem Viertel. Dabei handelte es sich um Fleisch aus der Haltungsklasse Zwei, auch „Stallhaltung Plus“ genannt. Fleisch-Skan...

Science Lecker, aber gefährlich? Beliebtes Lebensmittel kostet 36 Minuten Lebenszeit, so Forscher Einige ungesunde Lebensmittel sollen Lebenszeit kosten. Foto: iStock-com/Estradaanton 31.08.2021 - 07:57 Eine aktuelle Studie stellt eine überraschende Theorie auf. So soll dir der Verzehr eines gängigen Fast Foods Minuten gesunder Lebenszeit nehmen. Fast Food gehört für viele einfach dazu. Egal, ob als regelmäßige Ernährung oder gelegentliche Belohnung, es schmeckt einfach. Dass es sich dabei um ungesunde Lebensmittel handelt, ist eigentlich klar. Wie ungesund diese zum Teil sein können, bemisst gerade eine Untersuchung auf neue Art. Demnach soll ein einziger Hotdog den Verlust von mehr als einer halben Stunde gesunden Lebens bedeuten. Ungesunde Lebensmittel, die Lebenszeit verkürzen? Das steckt dahinter Forschende der Universität Michigan haben für ihre Studie, die kürzlich in Nature Foods veröffentlicht wurde, insgesamt 5.853 Nahrungsmittel un...

Hintergrund der neuen Grenzwerte für Cadmium sind Daten, die nach der Umsetzung von 2014 empfohlenen Risikominderungsmaßnahmen über das Vorkommen erhoben wurden. Diese zeigen nach Angaben der zuständigen EU-Kommission, dass es möglich ist, den Cadmiumgehalt in vielen Lebensmitteln zu verringern. Das Schwermetall gelangt insbesondere durch Verbrennungsprozesse oder als Bestandteil von Klärschlamm in die Umwelt. Zudem kann es auch durch Phosphatdüngung in den Boden eingetragen werden. Wie auch Blei ist Cadmium giftig und krebserregend. Der europäische Plan zur Krebsbekämpfung wurde im Februar vorgestellt und sieht neben neuen Grenzwerten noch etliche andere Maßnahmen vor. Zu ihnen gehören zum Beispiel ein EU-Krebsvorsorgeprogramm und ein EU-weites Netz von Krebszentren. "2020 wurde bei 2,7 Millionen Menschen in der EU Krebs diagnostiziert. Weitere 1,3 Millionen Menschen starben an der Krankheit, darunter über 2000 junge Menschen", erklärt die EU-Kommission das mit vier Milli...

Fleisch, das in den Discounter-Märkten Aldi und Lidl verkauft wurde, steht aktuell in der Kritik. Tests zeigen beunruhigende Ergebnisse. Kassel – Fleisch von Discountern wie Lidl * oder Aldi * genießt seit Jahren nicht den besten Ruf. Immer wieder werden Haltungsbedingungen für Tiere diskutiert, aber auch gesundheitliche Risiken für Menschen werden thematisiert. Nun sind erneut beunruhigende Details bekannt geworden. Die Deutsche Umwelthilfe hat zahlreiche Fleischprodukte der Discounter in der Studie analysiert. Das Ergebnis: In mehr als jeder vierten Probe, insbesondere von Putenfleisch, wurden Keime entdeckt, die resistent gegen Antibiotika sind. Für die Tests wurde Putenfleisch in insgesamt jeweils 31 Filialen von Aldi und Lidl in Deutschland eingekauft. Im Lidl-Fleisch lag der Anteil antibiotikaresistenter Keime bei rund einem Drittel, bei Aldi-Fleisch bei rund einem Viertel. Dabei handelte es sich um Fleisch aus der Haltungsklasse Zwei, auch „Stallhaltung Plus“ genannt. Fleis...