Menu Makan

Singapura - Jalan-jalan ke Singapura, mampirlah ke hawker centre Lau Pa Sat. Para foodies bisa jajan sate ayam dan sapi enak yang hanya buka malam hari. Seru! Dari sekian banyak pusat makanan atau hawker centre di Singapura, Lau Pa Sat jadi salah satu yang patut disambangi. Lokasinya ada di 18 Raffle Quay dan mudah dijangkau dari stasiun MRT Raffles Place. Bersama rombongan tur Singapore After Dark , kami diajak ke hawker centre bernama lain Telok Ayer Market ini. Sekitar pukul 7 malam nampak salah satu sisian jalan Lao Pa Sat ditutup. Foto: dok. detikFood Area jalan yang kosong ini segera diisi penjual sate gerobak. Sementara bagian tengahnya 'disulap' jadi tempat makan dengan bangku dan meja plastik. Tapi tak perlu khawatir kalau mau menyantap makanan lain, Lau Pa Sat juga dipenuhi penjaja makanan khas negeri Singa lain di bagian dalam. Mulai dari nasi ayam Hainan, roti prata hingga carrot cake . Bersantap di hawker centre ini istimewa karena Lau Pa Sat m...

Jakarta - Gordon Ramsay dan tim My Houzz merenovasi rumah milik Christina Wilson di Philadelphia. Wilson adalah pemenang Hell's Kitchen season 10. Ada apa, ya? My Houzz adalah sebuah reality show yang tayang di tv online bernama Houzz TV. Dalam reality show ini, setiap bintang tamu bisa mmeberi hadiah berupa renovasi rumah bagi seseorang yang berarti baginya. Di episode pertama season 1, ada Kristen Bell yang merenovasi rumah kakaknya. Kali ini, episode pertama season 2 The Houzz menghadirkan chef populer, Gordon Ramsay. Ramsay memilih rumah dari pemenang Hell's Kitchen season 10 untuk direnovasi tim My Houzz. Foto: Houzz TV Baca Juga: Ini Keseruan Gordon Ramsay Memasak Buttermilk Fried Chicken Bersama Putranya Christina Wilson adalah pemenang Hell's Kicthen pertama yang dijadikan Executive Chef di restoran milik Ramsay bernama Gordon Ramsay BurGR di Planet Hollywood Casino lapor Daily Meal (30/1). "Ini pertama kalinya dalam kompetisi ini Hell's Kit...

Jakarta - Pria asal Australia mengklaim bahwa ia menemukan seekor tikus kecil berbulu di dalam burgernya. Bagaimana ya penampakannya? Bruce Balckburn, dari Perth, Australia Barat melaporkan telah memesan tiga porsi burger dari Civic Hotel di Inglewood pada (26/01). Namun setelah menikmati dua slider burger pertama, Blackburn mengatakan bahwa ia melihat sesuatu yang aneh dengan tekstur burger yang terakhir ia nikmati. Baca juga: Hii... Di Restoran Ini Ada Tikus Mati Jatuh dari Atap Langsung ke Atas Meja Saji! "Saya mengambil beberapa gigitan pertama dan tidak apa-apa," kata Blackburn. Ia menambahkan bahwa,"Dan yang ketiga, saya tidak benar-benar bisa menggigitnya. Dan saya menyadari ada tikus berbulu yang utuh dalam patty daging," jelasnya. Blackburn juga mencatat bahwa tikus itu berukuran sepertiga dari seluruh slider pattynya. Foto: Istimewa Ia dan rekannya juga mendokumentasikan temuan menjijikan itu dalam Facebooknya. Dalam postingannya, dirinya ...

Jakarta - Bagaimana jadinya kalau croissant bertemu dengan sushi? Ternyata jadi 'crosushi', croissant yang punya tekstur renyah dan rasa yang gurih. Croissant merupakan pastry asal Prancis yang populer. Kini sudah ada beragam kreasi terkait pastry ini. Dari mulai sandwich croissant hingga taco croissant. Namun tahun lalu hadir crosushi. Foto: Istimewa Baca Juga: Tak Disajikan Dalam Mangkuk, Saus Sushi Ini Digoreskan Jadi Gambar Cantik Kreasi croissant yang satu ini terbilang unik. Pasalnya menggabungkan croissant dengan sushi. Bentuknya tetap sama. Namun croissant ini berisi sushi. Isiannya berupa ikan salmon asap, wasabi dan acar jahe yang dibungkus dengan nori lalu diberi topping wijen. Jadi saat digigit atau dipotong, isian ini akan tampak seperti sushi. Rasanya jadi renyah dan gurih. Kecap Jepang Kikkoman jadi pelengkap crosushi ini. Foto: Istimewa Crosushi dibuat tahun lalu oleh gerai roti bernama Mr Holmes Bakehouse. Lokasi gerainya ada di Los An...

Anaheim - Lounge di Anaheim ini menciptakan donat yang sungguh enak. Sayangnya tak bisa dimakan oleh semua orang. Khusus untuk mereka yang berusia 21 tahun ke atas. The Fifth , sebuah lounge di rooftop yang berada di hotel Grand Legacy At The Park di Anaheim menciptakan donat baru. Tempat eksklusif di Orange County ini memberi kesempatan orang untuk menikmati pemnadangan Disneyland. Banyak kafe dan bakery di dunia berlomba menciptakan donat unik. Karena camilan ini disukai banyak orang dan mudah dibuat aneka variasi bentuk dan isian. Dikabarkan oleh Foodbeast (25/1) The Fifith berhasil membuat transformasi cocktail ke dalam donat. Tequila lime salah satu jenis cocoktail dibuat sebagai bahan donat yang diberi nama Tequila Lime Donut. Foto: Foodbeast Donat ini dibuat dengan adonan yang direndam tequila dan dibentuk menjadi bola-bola tanpa lubang tengah. Setelah digoreng lalu dibalut campuran gula dengan kayumanis dan kulit jeruk nipis parut. Saat digigit terasa seperti ...

Jakarta - Bosan dengan bakso bulat, di Indonesia ada bakso dengan bentuk unik dan tak akan ditemukan di negara lain. Ada juga kafe bernuansa biru tosca yang cantik. Meskipun kecil, N1 Coffee&Co di Tsim Sha Tsui, Mody Rd, Hong Kong ini punya banyak pilihan kopi. Kafenya memiliki nuansa biru tosca dibuat secara apik. Tak tanggung-tanggung, cangkir kopi dengan warna biru tosca. Penasaran dengan bentuk kafenya? Wah, buah alpukat ternyata bisa diukir menjadi bentuk yang cantik. Tak hanya itu, biji alpukat juga dibentuk jadi gambar unik. Hasil karya dari alpukat ini dibuat oleh Vicenzo Scuruchi. Dan ada pula bakso dengan bentuk unik yang hanya ada di Indonesia. Tidak hanya berbentuk bulat, namun juga tumpeng hingga bakso kotak. Berikut ini beberapa berita terpopuler detikFood pada (28/01) kemarin. (lus/odi) Baca Kelanjutan Bakso Unik Khas Indonesia Hingga Ngopi Cantik di Kafe Bernuansa Biru Tosca : http://ift.tt/2EhAgc8

Jakarta - Salah satu hal menyebalkan saat memasak adalah aroma bawang putih yang menyengat. Tapi dengan trik jitu ini bau bawang bisa hilang. Bawang putih terbukti bisa membuat rasa masakan menjadi lebih enak namun aromanya di tangan sangat mengganggu. Dilansir dari Metro (27/1) ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk menghilangkan bau bawang putih yang lekat di tangan. 1. Gunakan garam dan lemon Foto: Thinkstock Campurkan air perasan jeruk lemon dengan sedikit garam kemudian gosokkan ke tangan Anda. Asam sitrat pada lemon yang bercampur dengan garam bisa membantu menghilangkan bau bawang putih. Tapi sebelum menggunakan racikan ini, pastikan tangan Anda tidak sedang terluka atau berkulit sensitif. Karena efeknya justru akan melukai tangan dan membuatnya terasa sakit. 2. Stainless steel Foto: Istock Cara yang satu ini mungkin terdengar aneh tapi percayalah efeknya sangat ampuh. Bawang putih mengandung molekul belerang yang merupakan penyebab utama bau khas...

Jakarta - Croissant kembali dijadikan hybrid pastry. Kali ini dipadukan dengan makanan khas Meksiko, taco. Jadilah Tacro alias Taco Croissant. Diawali dengan Dominique Ansel yang memadukan Croissant dengan Donut menjadi Cronut, croissant terus dijadikan hybrid. Sebut saja cronut, cruffin, croissant bicolor hingga sushi croissant. Dikabarkan Metro.uk (27/1), kini olahan produk croissant paling terbaru adalah tacro yang tak lain adalah taco croissant. Sesuai dengan namanya, makanan ini adalah taco yang dibuat menggunakan pastry croissant sebagai pengganti tortilla. Foto: Istimewa Baca juga : Ini Dia Hybrid Tebaru Crotilla, Paduan Croissant dan Tortilla dalam Satu Gigitan Makanan ini merupakan hasil kreasi bakery Vive Le Tarte yang berbasis di San Francisco. Croissant dibuat dengan bentuk melebar sehingga nantinya bisa dilipat seperti tortila. Bagian tengahnya diisi dengan berbagai pilihan sesuai selera seperti ayam panggang pedas dengan alpukat, daging babi dan juga barbec...

Jakarta - Bukan diminum ramai-ramai, pria di klub ini jatuhkan sebotol champagne ke lantai. Tak tanggung-tanggung harganya Rp 565 juta saja! Sebuah video diunggah di laman Facebookk Ibiza Club yang kemudian diunggah di Youtube, lapor the daily meal (26/1). Video berdurasi 14 detik itu sudah dilihat lebih dari 1 juta orang di dunia dan mendapatkan 471 komentar. Pria yang tak diketahui identitasnya ini memakai jas warna gelap dan membawa 1 botol besar champagne. Agaknya aksinya sudah direncanakan karena banyak pengunjung klub yang siap dengan ponsel merekam momen tersebut. Foto: Istimewa Dalam hitungan detik, botol champagne yang dibuka jatuh pecah di lantai. Buih champagnepun memenuhi lantai klub. Ada yang menduga pria tersebut pegawai klub karena ia mengenaikan earpiece. Mengenai harga champagne, menurut The Drinks Business , harga champagne itu $42.500 atau sekitar Rp 565.505.000. Botolnya bukan berukuran biasa tetapi botol 'Jeroboam' dengan volume 4.5 liter. ...

New York - Minimarket khusus produk Indonesia ini punya restoran unik. Hanya ada satu meja, restoran ini menjual masakan Indonesia dan jadi yang terkecil di New York. Restoran unik ini berada di dalam minimarket Indo Java . Lokasinya ada di 8512 Queens Blvd #1, Elmhust, New York. Minimarket sekaligus restoran ini dimiliki oleh Dewi Tjahjadi. Minimarket Indonesia ini sudah berdiri sejak 10 tahun yang lalu dan kini memiliki "Warung Selasa". Di warung ini hanya tersedia satu meja dan dua kursi untuk pelanggan menikmati makanan. Di Indo Java ada banyak beragam produk asal Indonesia. Mulai dari santan instan, mie instan, bumbu instan hingga ragam camilan enak kesukaan orang Indonesia. Foto: Istimewa "Setiap hari Selasa, saya memasak di sini untuk semua pelanggan," ujar Dewi dalam video yang diunggah oleh Twitter Great Big Strory pada (25/01). Warung Selasa ini memiliki dapur yang sangat kecil karena hanya cukup menampung dua orang saja. Sajian makanan di...

Jakarta - Ternyata setan bukan hanya membuat bulu roma merinding. Beberapa 'setan' bahkan bisa memanjakan lidah dan bikin kenyang. Kok bisa? Banyak cara dilakukan pengusaha kuliner demi menarik perhatian para pencinta makanan. Mulai dari tampilan yang menarik hingga label nama yang tak biasa. Uniknya, bahkan nama setan ikut dibawa agar dagangan makin laris manis. Nama makanan berbau mistis ini memang tak dipungkiri bisa membuat orang menyambangi tempat makan. Hal pertama yang membuat tertarik jelas karena namanya yang mengundang rasa penasaran. Apa saja makanan yang populer menggunakan nama setan? Berikut 5 makanan ya ng pakai nama setan. 1. Mie setan Foto: Istimewa Mendengar namanya saja sudah bikin wajah pucat pasi. Mie setan adalah suguhan olahan mie yang dibuat dengan rasa pedas super. Saat makan makanan pedas, orang akan mengumpat termasuk menyebut setan. Tapi meskipun namanya agak mengerikan tapi nyatanya mie setan jadi hidangan yang laris dimanapun. Bac...

Jakarta - Walau ajang penghargaan besar bagi musisi ini belum dimulai, info bingkisan menarik yang bisa dibawa pemenangnya sudah tersebar. Sebagian besar isinya makanan! Ada hal menarik di ajang Grammy Award ke 60. Pasalnya pemenang award akan diberikan bingkisan yang sebagian besar berbau kuliner. Perusahaan pemasaran bernama Distinctive Assets yang bertanggung jawab mengenai bingkisan tersebut. Tak tanggung-tanggung, bingkisan sebesar tas pakaian ini berisi benda-benda senilai $20.000 atau sebesar 266 juta rupiah. Apa saja, ya isinya? Foto: Istimewa Ada voucher sebesar $5000 atau sebesar 66.5 juta rupiah untuk kelas mixology. Voucher ini diberi oleh Laboratorium Liquor Lab, New York. Di dalamnya juga terdapat beberapa produk makanan. Seperti Bulletproof Coffee, salinan buku resep Cook Yourself Happy yang ditulis The Danish Way, kredit EberEats, langganan paket ganja dari Lucky Box Club, permen dari UnReal Snack, Southern Wicked Lemonade, dan beberapa produk dari Ocean ...

Jakarta - Anting makanan jadi tren usai dipakai penyanyi Nindy Ayunda. Ada juga tempat ngeteh mungil yang interiornya Instagramable banget di Taipei. Anting jadi aksesoris favorit wanita. Untuk para pencinta makanan ada deretan anting makanan unik yang ternyata buatan Indonesia. Mulai dari bentuk Beng Beng hingga cup Starbucks! Sebuah bakery menghadirkan superhero dalam wujud imut. Tampilannya tak besar dan gagah, melainkan mungil menggemaskan seperti superhero versi masih kecil. Saat di Taipei bisa mampir ke tempat ngeteh yang sedang ngetren. Bernama Shi Jian Tea, bangunan tempat ini putih dan mungil. Menu andalannya ada hot brew dan cold brew tea. Berikut deretan berita terpopuler detikFood (25/6) yang menarik perhatian pembaca: (adr/odi) Baca Kelanjutan Anting Bentuk Yakult dan Teh Kotak hingga Tempat Ngeteh Mungil yang Instagramable : http://ift.tt/2ndQz1D

Jakarta - Peringati hari Gizi Nasional ke-58 yang jatuh hari ini Citilink Indonesia tambah menu tradisional. Ini dilakukan juga untuk menambah layanan penumpang. Citilink merupakan anak perusahaan dari PT Garuda Indonesia (persero) Tbk. Berbeda dengan Garuda Indonesia, Citilink menyediakan jasa penerbangan berbiaya murah (LCC). Hari Gizi Nasional ke-58 jatuh pada hari ini, 25 Januari. Bersamaan dengan peringatan Hari Gizi Nasional, Citilink perkenalkan hidangan tradisional Indonesia yang bisa dipesan oleh para penumpang. Foto: detikFood "Sesuai dengan misinya untuk ikut meningkatkan kualitas hidup masyarakat Indonesia dan memperluas kesadaran akan keunggulan kuliner nusantara, maka Citilink Indonesia menawarkan empat makanan khas daerah Indonesia," ujar Vice President Cargo & Ancillary Revenue Citilink Indonesia, Benny Rustanto saat ditemui di Menara Citicon, Jakarta (25/1). Empat menu tersebut antara lain Nasi Campur Bali, Nasi Kuning Cakalang Manado, Nasi ...

Jakarta - Pegawai gerai bagel anjing ini abadikan beragam pose gemas anjing sedang menunggu diberi bagel. Ada juga supermarket khusus bahan Korea. Einstein Bagels yang berbasis di Australia memberikan bagels gratis bagi pengunjung yang membawa serta anjing peliharaannya. Pose mereka berbeda-beda dan menggemaskan. Selain bagel untuk anjing, ada juga foto iklan yang ternyata tak seindah makanan aslinya. Beberapa foto ini buktikan bahwa foto iklan makanan sering berbeda dengan yang asli. Kini kalau mau masak ramyun atau bibimbap bisa dengan gampang mendapatkan bahan-bahannya. Ada supermarket khusus bahan Korea. Kecuali itu camilan hingga minuman ringan Korea juga tersedia. Berikut ini beberapa berita terpopuler dari detikFood kemarin (24/01) yang banyak dibaca oleh pembaca detikFood. (lus/odi) Baca Kelanjutan Pose Anjing Menunggu Diberi Bagel hingga Tempat Belanja Bahan Makanan Korea : http://ift.tt/2n5w4VF

Bangka - Masakan sederhana dari pulau Bangka ini gurih segar rasanya. Ikan laut yang segar jadi bahan utamanya. Cukup disantap dengan nasi hangat! Tak pelak lagi, lempah kuning adalah masakan yang paling banyak diklaim sebagai masakan paling khas dan paling populer di Bangka. Di warung, di rumah makan, bahkan sebagai sajian sehari-hari, hingga kini lempah kuning masih merupakan sajian yang paling banyak dimasak di Bangka. Lempah kuning adalah nama umum yang dipakai untuk menyebut masakan khas ini. Tetapi, untuk menekankan jenis protein yang digunakan, masakan ini juga sering disebut sebagai lempah laut. Dan, karena untuk lempah ikan harus menggunakan nenas, nama lempah nenas pun sering dipakai. Kehadiran nenas di dalam lempah kuning memberikan aroma yang harum dan juga sedikit rasa asam. Foto: detikfood Secara umum sebetulnya masakan ini sangat mirip dengan asam pedas di Riau atau pindang di Sumatra Selatan. Sebagai masyarakat kepulauan yang dikeliling laut dengan kekaya...

Jakarta - Masakan Korea punya tampilan dan citarasa yang menggoda. Kalau mau mencoba memasak makanan Korea di rumah, Anda bisa mendapatkan berbagai bahan dan bumbunya di Mu Gung Hwa. Supermarket khusus bahan makanan Korea ini punya beberapa cabang, salah satunya di Jalan Senayan Blok S, Jakarta Selatan. Meskipun menempati area yang tidak terlalu luas, tapi produk di supermarket ini terbilang cukup lengkap. Baca juga : Mu Gung Hwa: Enaknya Ngemil Tteokbokki Pedas Bersama Gimari Renyah di Supermarket Korea Foto: Odilia/dok. detikFood Berbagai produk dengan kemasan bertuliskan bahasa Korea mendominasi rak-rak supermarket. Anda bisa menemukan berbagai bahan untuk membuat ramyun, tteokbokki hingga kimchi a la Korea. Di area rak makanan kering, Anda bisa menemukan mie instan Korea dengan berbagai varian rasa dan ukuran. Mie instant ini juga terbagi dua yakni yang mengandung babi dan yang halal. Harga mie ini bervarian sesuai ukurannya. Ada pilihan mie instant produksi lokal d...

Jakarta - Dunia tengah diramaikan dengan fenomena bitcoin. Kini ada mata uang serupa khusus untuk investasi pisang bernama bananacoin. Seperti apa ya? Dikutip dari Grub Street (22/1), sekelompok pengembang software dan pengacara telah bekerja sama dengan petani buah di Vientiane, Laos untuk menciptakan bananacoin. Dalam penjelasannya ditulis bahwa bananacoin adalah token utilitas berdasarkan Ethereum, dipatok dengan harga ekspor 1 kg pisang. Ethereum merupakan blockchain atau basis data global online yang bisa dipakai siapa saja di seluruh dunia yang terkoneksi internet. Blockchain memungkinkan semua transaksi lebih transparan karena bisa diakses siapa saja. Berlaku di dunia mata uang virtual alias cryptocurrency seperti bitcoin dan ether. Foto: Istimewa Bananacoin disebut-sebut sebagai pilihan blockchain pertama di dunia yang memungkinkan seseorang berpartisipasi dalam produksi pisang organik khas Laos. Para pembuatnya membanggakan bananacoin dengan klaim mampu menguba...

Jakarta - Dunia kuliner berduka. Maestro kuliner asal Prancis tutup usia di umur 91 tahun. Ada juga makanan enak pembangkit gairah seks. Prancis dan dunia nampaknya sedang berduka. Mereka kehilangan sosok praktisi kuliner yang jenius dan pekerja keras. Sering mendapatkan penghargaan, Paul Bocuse juga dijuluki sebagai 'Paus Gastronomi'. Mengenang sang maestro, ada juga beberapa momen untuk mengenang Bocuse. Ada kenangan restoran miliknya, foto bersama sang istri hingga sajian sup legendaris buatannya. Selain berita tentang Paul Bocuse, ada juga beberapa makanan yang bisa tingkatkan gairah seksual. Beberapa makanan ini disebut-sebut dapat melancarkan peredaran darah. (lus/odi) Baca Kelanjutan Maestro Kuliner Prancis Tutup Usia dan Makanan Pembangkit Gairah Seksual : http://ift.tt/2rvmkZu

Tapanuli - Sajian sederhana dari daging ayam kampung dengan cocolan garam dan jahe punya makna penting. Menghangatkan badan dan melestarikan tradisi. Manuk sira pege - terjemahan langsungnya adalah ayam garam jahe - adalah sajian tradisional Tapanuli (khususnya dari puak Simalungun) yang semakin langka. Sudah sangat jarang sajian ini muncul - baik sebagai sajian sehari-hari, maupun sebagai sajian khusus pada saat upacara adat. Konon, di masa lalu, ada tradisi bahwa para laki-laki dewasa sebelum berangkat perang harus melakukan upacara makan daging dengan irisan jahe untuk membuat badan lebih hangat dan jiwa pun lebih semangat. Tradisi ini mirip mizu-sake di Jepang - yaitu minum air putih dalam cawan sake - bagi para penerbang kamikaze sebelum melakukan tugas terakhirnya. Foto: iStock Dalam salah satu literatur budaya Tapanuli, ditemukan informasi bahwa manuk sira pege adalah sajian hajatan yang dilakukan ketika para pemuda selesai belajar mandihar (semacam silat adat). ...

Jakarta - Makan malam bersama keluarga sambil berbagi cerita sepertinya makin sulit dilakukan. Benarkah penyebabnya karena kebiasaan makan sambil nonton TV? Saat ini orang Inggris lebih suka untuk makan di depan TV dari pada di meja makan lapor Metro (20/1). Penelitian terbaru yang dibuat oleh Co-op Food Chronicles, menemukan kebiasaan makan baru orang Inggris. Saat ini, sebagian besar orang Inggris menyantap makan malamnya di ruang keluarga. Tepat di depan TV dan menghabiskan makanannya hanya dalam waktu 21 menit. Foto: Thinkstock Artinya, tradisi makan malam bersama anggota keluarga lainnya sudah mulai ditinggalkan. Hanya sepertiga orang Inggris yang mengaku jika mereka makan di ruang tamu. Separuhnya lagi mengaku kalau makan di meja makan maupun di ruang tamu. Saat makan malam bersama, anggota keluarga juga kini cenderung sibuk dengan gadget. Justru lebih memilih berinteraksi dengan anggota keluarga lain lewat aplikasi yang ada di gadgetnya dari pada anggota keluarga...

Jakarta - Sosok Paul Bocuse lekat dengan kompetisi masak bergengsi bernama Bocuse d'Or. Indonesia pernah sampai tahap final kompetisi ini pada tahun 2010. Pada Januari 1987, Paul Bocuse menggagas Bocuse d'Or yang dikenal sebagai kontes gastronomi revolusioner. Konsepnya mirip olimpiade olahraga, namun khusus dunia kuliner dengan pencapaian tertinggi mendapat trofi emas. Dilansir dari situr resmi bocusedor, kompetisi ini diselenggarakan pada ajang SIRHA International Hotel, Catering, and Food Trade Exhibition di Lyon, Prancis. Pesertanya adalah 24 chef muda dari seluruh dunia yang sebelumnya sudah lolos kualifikasi di Asia, Amerika Serikat, atau Eropa terlebih dahulu. Foto: Istimewa Baca Juga: Ungkapan Duka Para Chef Dunia Atas Kepergian Paul Bocuse Peserta yang terdiri dari 1 chef dan 1 asisten harus menyajikan hidangan istimewa dalam waktu 5 jam 35 menit. Bahan makanan yang diolah adalah ikan dan daging. Nantinya chef-chef ternama dunia menilai hidangan buatan ...