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Oberhausen.   Seit 90 Jahren erfreut sich das Oberhausener Café Bauer einer großen Beliebtheit. Explodierende Preise belasten das Familienunternehmen jedoch. ‟Dbgê Cbvfs jtu ejf Ovnnfs Fjot²”- ‟Gýs njdi hfiu ojdiut ýcfs Dbgê Cbvfs²” — cfj fjofs Vngsbhf bvg votfsfs Gbdfcppltfjuf- xp ft efo cftufo Lvdifo jo Pcfsibvtfo {v lbvgfo hjcu- gåmmu ejf Bouxpsu fjoefvujh bvt/ Ebt =b isfgµ#iuuqt;00xxx/gbdfcppl/dpn0DbgfCbvfsPcfsibvtfo# ujumfµ#xxx/gbdfcppl/dpn#?Dbgê Cbvfs=0b? ibu wjfmf Gbot- ejf jisfo Lvdifo ojshfoet mjfcfs fttfo/ Xjs ibcfo jn Dbgê bvg efs Nbslutusbàf wpscfjhftdibvu voe fsgbisfo- xbt ejf Nfotdifo ijfs tp cfhfjtufsu/ Tausende Eier und literweise Sahne – hier wird alles selbst gebacken Wps ýcfs :1 Kbisfo ÷ggofuf ebt gbnjmjfohfgýisuf Dbgê Cbvfs fstunbmt tfjof Uýsfo- tfju 33 Kbisfo mfjufu Kpdifn Cbvfs hfnfjotbn nju tfjofs Gsbv Bojub ebt Hftdiågu bo efs Pcfsibvtfofs Nbslutusbàf/ ‟Jdi xvsef tdipo jo ejftfn Ibvt hfcpsfo- ebt Lpoejupsiboexfsl xvsef njs bmtp xjslmjdi jo ejf Xjfhf h...

Die besten Grilltipps: So gelingt jedem das Fleisch und Gemüse vom Grill <span class="park-portal__sticky-floater"> </span> <span class="park-portal__sticky-floater-text"></span> <span class="park-portal__sticky-floater"> <div id="skyscraper_2" class="park-skyscraper"></div> </span> <span class="park-portal__sticky-floater-text"></span> <span class="park-portal__sticky-floater"> <div id="skyscraper"></div> </span> <span class="park-portal__sticky-floater-text"></span> <span class="park-portal__sticky-floater"> <div id="skyscraper" class=...

Oberhausen.   Seit 90 Jahren erfreut sich das Oberhausener Café Bauer einer großen Beliebtheit. Explodierende Preise belasten das Familienunternehmen jedoch. ‟Dbgê Cbvfs jtu ejf Ovnnfs Fjot²”- ‟Gýs njdi hfiu ojdiut ýcfs Dbgê Cbvfs²” — cfj fjofs Vngsbhf bvg votfsfs Gbdfcppltfjuf- xp ft efo cftufo Lvdifo jo Pcfsibvtfo {v lbvgfo hjcu- gåmmu ejf Bouxpsu fjoefvujh bvt/ Ebt =b isfgµ#iuuqt;00xxx/gbdfcppl/dpn0DbgfCbvfsPcfsibvtfo# ujumfµ#xxx/gbdfcppl/dpn#?Dbgê Cbvfs=0b? ibu wjfmf Gbot- ejf jisfo Lvdifo ojshfoet mjfcfs fttfo/ Xjs ibcfo jn Dbgê bvg efs Nbslutusbàf wpscfjhftdibvu voe fsgbisfo- xbt ejf Nfotdifo ijfs tp cfhfjtufsu/ Tausende Eier und literweise Sahne – hier wird alles selbst gebacken Wps ýcfs :1 Kbisfo ÷ggofuf ebt gbnjmjfohfgýisuf Dbgê Cbvfs fstunbmt tfjof Uýsfo- tfju 33 Kbisfo mfjufu Kpdifn Cbvfs hfnfjotbn nju tfjofs Gsbv Bojub ebt Hftdiågu bo efs Pcfsibvtfofs Nbslutusbàf/ ‟Jdi xvsef tdipo jo ejftfn Ibvt hfcpsfo- ebt Lpoejupsiboexfsl xvsef njs bmtp xjslmjdi jo ejf Xjfhf h...

Wo früher trockene Rührkuchen kredenzt wurden, stehen heute aufwendig verzierte Regenbogen-Einhorn-Pinata-Cupcakes. Und die schmecken auch noch! Mit dem richtigen Equipment, ordentlicher Deko und etwas Inspiration kann jeder backen. All das gibt es auf der My Cake in Friedrichshafen. Der 14.te und der 15.te Mai werden die Tage sein, die alle Kuchen- und Back-Fans in den siebenten Torten-Himmel versetzen werden. Denn dann findet die Internationale Tortenmesse My Cake statt. Und jeder, der auch nur ein Fitzelchen Leidenschaft fürs Backen aufbringen kann, wird große Augen bekommen. Märchenhafte Figuren aus eingefärbtem Fondant. Wie man richtig mit der Zuckermasse umgeht, erfährt man auf der My Cake. (Bild: Messe Friedrichshafen) Unter anderem gibt es dort Back-Wettbewerbe, Workshops und ein Kuchen-Kino. Es werden sagenhaft schöne Hochzeitstorten ausgestellt, bei denen sich künftige Bräute Inspiration für die eigene Hochzeit holen können und bei der Vielzahl an Kursen und Vorführungen...

Prost. Heute schon Fleisch gegessen? Ich meine so ein richtig fettes Stück vom Schwein oder Rind, nicht irgendein Wurstradl in einer Semmel oder auf der Pizza, sondern richtiges Fleisch. Ihr Kolumnist nämlich nicht. Sogar schon seit Monaten nicht. Aufgefallen ist ihm das aber erst unlängst beim gemeinsamen Mittagsmahl beim Wirt mit der Familie. Und. Jetzt werden bei Zusammentreffen dieser Art ja immer nette Anekdoten ausgepackt. Zum Beispiel von der Oma, die damals in Richtung der gerade nicht mehr minderjährigen, aber frisch vegetarisch lebenden Schwester meinte: „Ach, das bisschen Leber“ (in den Knödeln nämlich), das sei doch nicht so schlimm. Oder der Opa mit der Kruste vom fetten Schweinsbraten auf der Gabel: „Na kost’ amal, nur an Bissen, da is’ ja eh gar kein Fleisch dran.“ (Dass in diversen pürierten Suppen oder Saucen dann doch das eine oder andere Lebewesen hineinverwurschtet wurde, haben wir ihr nie verraten – bis jetzt zumindest nicht, sorry Schwesterherz, das Leben ist ...

7,4 Prozent Inflation im April: Neben der Energie sind vor allem Lebensmittel teurer geworden. Eine vorübergehende Streichung der Mehrwertsteuer könnte Verbraucher entlasten. Was spricht dafür und was dagegen? Kundin auf einem Wochenmarkt in Oberhausen Foto: Fabian Strauch / dpa Jetzt weiterlesen mit SPIEGEL+ Jetzt weiterlesen. Mit dem passenden SPIEGEL-Abo. Besondere Reportagen, Analysen und Hintergründe zu Themen, die unsere Gesellschaft bewegen – von Reportern aus aller Welt. Jetzt testen. Alle Artikel auf SPIEGEL.de frei zugänglich. DER SPIEGEL als E-Paper und in der App. Einen Monat für 1,- € testen. Einen Monat für 1,- € Jetzt für 1,- € testen Sie haben bereits ein Digital-Abonnement? Hier anmelden Weiterlesen mit SPIEGEL+ Mehr Perspektiven, mehr verstehen. Freier Zugang zu allen Artikeln, Videos, Audioinhalten und Podcasts Alle Artikel auf SPIEGEL.de frei zugänglich DER SPIEGEL als E-Paper und in der A...

Der Limonadenkuchen ist ein Klassiker, wenn es um schnelle und vor allem einfache Kuchenrezepte geht. Allein der Teig ist einfach köstlich und schon unsere Omas haben zu kohlensäurehaltigen Getränken gegriffen, um saftige und lockere Kuchenböden zu backen (man denke an den Selterskuchen). Hinzu kommt aber noch, dass der einfache Kuchen anschließend beliebig weiter verfeinert werden kann – ob mit klassischer Creme, modernerem Marshmallow-Topping oder einfachen Fruchtstücken – der Limokuchen ist ein echtes Allround-Talent, das sich an jedem Wochenende zum Kaffee, aber auch auf Geburtstagen prima servieren lässt und einfach jedem schmeckt. Probieren Sie deshalb gleich selbst ein Limonaden-Kuchen-Rezept aus. Eine gute Auswahl erhalten Sie von uns! Inhaltsverzeichnis Limonaden-Kuchen-Rezept – Ideen mit Orange oder Zitrone Limonaden-Kuchen-Rezept mit Orangenlimonade Anzeige Sie können einfache Orangenlimonade für dieses Rezept verwenden oder Fanta, wenn Sie diese Rezeptidee in ein le...

28. April 2022 Arthrose: Meiden Sie diese 7 Lebensmittel Arthrose: Meiden Sie diese 7 Lebensmittel Schmerzen, Gelenksteifheit, Bewegungseinschränkungen – die Symptome bei Arthrose sind unangenehm und können die Lebensqualität Betroffener stark einschränken. Unsere Ernährung kann die entzündliche Gelenkerkrankung stark beeinflussen und Beschwerden entweder lindern oder verschlimmern. Wir erklären, welche 7 Lebensmittel Sie bei Arthrose meiden sollten. Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Arthrose: Meiden Sie diese 7 Lebensmittel - Vital ) https://ift.tt/Fsp9hPX Lebensmittel

Der Ruf der Politik nach einer Senkung der Mehrwertsteuer auf Nahrungsmittel erfährt in Österreichs Handel wenig Gegenliebe. "Rückendeckung gibt es von uns dafür keine", stellt Christof Kastner klar. Der Vizeobmann des Lebensmittelhandels warnt vor einer doppelten Retourkutsche. Denn Österreich könne sich nur ein temporäres Aussetzen der Umsatzsteuer leisten. Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Brot, Milch Fleisch: Handel lehnt niedrigere Steuern auf Lebensmittel ab - DER STANDARD ) https://ift.tt/Z0fXW7H Fleisch

Ein leckerer Zitronenkuchen mit Zuckerguss – den Leckerbissen können Sie also ruhig öfter backen. IMAGO/Westend61 Immer wenn der kleine Hunger kommt, kommt ein köstliches Stück Kuchen doch gerade recht. Es muss ja nicht immer die aufwendigste Torte sein. Wie wäre es mal mit einem saftigen Zitronenkuchen? Und das Beste an dem Rezept: Alle Zutaten für den Kuchen kosten zusammen weniger als 6 Euro. Das macht bei 12 Stücken Kuchen nur 50 Cent pro Stück. Den Leckerbissen können Sie also ruhig öfter backen. Wir wünschen guten Appetit! Lesen Sie auch: Erdbeerkuchen mit Pudding – eine himmlische Verbindung: Hier kommt das weltbeste Rezept >> Zutaten für einen Zitronenkuchen Sie brauchen (für eine Kastenform): 200 Gramm Butter, 250 Gramm Mehl, 150 Gramm Zucker, 4 Eier, 1 Packung Zitronenabrieb, 1 Packung Backpulver, 5 Esslöffel Zitronensaft, 250 Gramm Puderzucker, 3–4 Esslöffel Zitronensaft Lesen Sie auch: Vier köstliche Soßen zum Spargel: Blitz-Hollandaise, Walnusssauce, Kräu...

Gesundheitsrisiko: Küchen-Mythen: Welche Lebensmittel sollten Sie keinesfalls zwei Mal einfrieren? Es heißt, man dürfe keine Lebensmittel zwei Mal einfrieren. Doch das ist nicht ganz richtig, denn unter Umständen ist das kein Problem. Wir erklären Ihnen, wie Sie Gesundheitsrisiken in der Küche vermeiden. Es ist einer dieser Mythen, die sich hartnäckig halten: Man sollte nichts zwei Mal einfrieren. Das stimmt auch für empfindliche Lebensmittel wie rohes Fleisch wie Hack oder Geflügel sowie rohen Fisch. Allerdings ist die Küchenregel mit dem Einfrieren nicht ganz wahr, denn es gibt auch Lebensmittel, die das durchaus gut vertragen – ohne gesundheitliche Risiken für Sie. Hier die Tipps im Überblick: rohes Fleisch immer garen vor erneutem Einfrieren Brot, Gemüse und Obst lassen sich unbedenklich zwei Mal einfrieren Keine Lebensmittel lange bei Raumtemperatur herumstehen lassen So lässt sich aufgetautes, rohes Fleisch problemlos durchgaren und anschließend wieder einfrieren. ...

Das Leicoma-Schwein Das ist auch die Erfahrung von Christian Ziemer und seinem Team. Insbesondere mit den Grillwürsten sorgt die Fleischerei für überregionale Interesse. Es gebe sogar Urlauber aus der Schweiz, die auf dem Weg an die Ostsee extra in Gräfenhainichen Halt machten, um sich mit Grillgut für den Zeltplatz einzudecken. "Wenn es nach den Kunden ginge, dann könnten wir so einen Art Amazon für Wurst werden" sagt Mit-Inhaber Kay Schriever. Das allerdings sei nicht das Ziel. Die Fleischerei setzt stattdessen lieber auf Regionalität. Denn klar ist auch, dass billige Fleischpreise zu immer größeren Mastbetrieben führten, zu größeren Schlachthöfen und zu immer mehr Tiertransporten, über große Entfernungen hinweg. Da nun aber die Energie- und Transportkosten steigen, gerät diese Form des Wirtschaftens unter Druck. Erst vergessen, dann wiederentdeckt Der holländische Landwirt Wouter Uwland sucht nach Alternativen zu dieser Form der Fleischproduktion. Er züchtet in L...

Endlich hat wieder die Zeit des Jahres begonnen, die man bei warmem Sonnenschein auf der Terrasse oder dem Balkon verbringen kann – bei Cappuccino und einer Leckerei, die zusätzlich für Frühlingsgefühle sorgt. Was könnte dazu besser passen als ein Apfelmuskuchen, der einfach zuzubereiten ist und herrlich fluffig und fruchtig schmeckt ? Auf dem Instagram-Account  Grufelina‘s Bakery haben wir das perfekte Kuchen-Rezept gefunden – als Überraschung für die ganze Familie oder für den anstehenden Brunch mit Freund:innen. Denn eines steht fest: Apfelmuskuchen trifft jeden Geschmack!  Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Kuchen-Rezept: fruchtiger Apfelmuskuchen schmeckt nach Frühling - Harper's BAZAAR ) https://ift.tt/H7c2Wfk Kuchen

Die Inflation hat Lebensmittel deutlich verteuert und bringt viele Familien mit knappem Haushaltsbudget in Bedrängnis. In der Wahrnehmung des eigenen Konsums schätzen die deutschen Verbraucher die Teuerungsrate mit 14 Prozent sogar doppelt so hoch ein, wie sie zuletzt vom Statistischen Bundesamt für März ermittelt wurde . Lohnerhöhungen können mit den Preissteigerungen in den meisten Fällen nicht mithalten, die Beschäftigten büßen somit real an Kaufkraft ein. Im Niedriglohnsektor beschäftigte Menschen leiden besonders darunter und können letztlich nur versuchen, die Preissteigerungen durch Konsumverzicht zu kompensieren. Der Discounter Aldi erhöht vor diesem Hintergrund ab Juni den Mindestlohn für seine Beschäftigten in Deutschland : von 12,50 auf 14 Euro, wie Aldi Süd am Dienstag mitteilte. "Alles wird aktuell teurer, und das spüren natürlich auch die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter." Auch das Schwesterunternehmen Aldi Nord hebe den Mindestlohn im Gleichschritt an, ...

Die Hansestadt Hamburg hat im Jahr 2021 kaum pflanzliche Öle und Fette aus der Ukraine importiert. Wie das Statistische Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein am Dienstag mitteilte, kamen von den insgesamt 163.130 importierten Tonnen nur 4041 aus der Ukraine. Das sind 2,5 Prozent der gesamten Menge. Das osteuropäische Land belegte damit Platz neun der Import-Nationen für pflanzliche Öle und Fette in Hamburg. Mit 44,8 Prozent (73.030 Tonnen) wurde der mit Abstand größte Teil aus den Niederlanden eingeführt. Weiterhin wurden rund 3,3 Millionen Tonnen Ölfrüchte in die Hansestadt importiert. Hier waren die USA mit 36,1 Prozent der importierten Menge der wichtigste Lieferant. Die Ukraine belegte mit 6,2 Prozent nach Brasilien (28,6) und Australien (19,1) den vierten Rang bei den Ölfrucht-Importen. © dpa-infocom, dpa:220426-99-47190/2 Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Lebensmittel: Hamburg importiert ...

Bundesagrarminister Cem Özdemir hat sich für eine Verringerung des Fleischkonsums ausgesprochen. „Auch wenn der Trend etwas nach unten zeigt – in Deutschland wird im Schnitt fast doppelt so viel Fleisch gegessen, wie unter Gesundheitsaspekten empfohlen“, sagte der Grünen-Politiker am Dienstag in Köln. Anlass der Rede war die Eröffnung der Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie Anuga Foodtec. Özdemir verwies auch auf den Zusammenhang zwischen Klimaschutz und Tierhaltung. Mehr als die Hälfte der landwirtschaftlichen Treibhausgas-Emissionen in Deutschland entstünden durch Tierhaltung. Das Klimaschutzgesetz sehe eine Absenkung der jährlichen Emissionen in der Landwirtschaft bis 2030 auf 56 Millionen Tonnen CO₂-Äquivalente vor. „Das schaffen wir nur, wenn Tierbestände zurückgehen.“ Özdemir: Fleisch, Milch oder Eier durch pflanzliche Alternativen ersetzen Geringere Bestände bedeuteten auch weniger landwirtschaftliche Flächen, auf denen Tierfutter angebaut werden mü...

Eine vegane Ernährung schont Umwelt und Klima. Nimmt man Proteine aus dem Labor dazu, hat man laut einer Studie die optimale Ernährung für Mensch und Erde. Von Claudia Vallentin Eine optimierte Ernährung kann den Einfluss auf Klima, Wasserverbrauch und Landnutzung um rund 80 Prozent verbessern – und gleichzeitig alle nötigen Vitamine und Nährstoffe liefern. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie, die verschiedene Ernährungsweisen optimiert und mit herkömmlichen europäischen Ernährungsplänen vergleicht ( Nature Food : Mazac et al., 2022 ). Tierische Produkte stark zu reduzieren oder wegzulassen, ist demnach das beste für Klima und Umwelt. Neuartige Lebensmittel wie Milch aus Zellkulturen oder proteinreiche Produkte aus Insekten könnten dabei wichtige Nährstoffe liefern, die in einer rein veganen Ernährung fehlen – ohne die Umwelt zusätzlich zu belasten. Fleischproduktion schadet dem Klima Die Herstellung von Lebensmitteln ist weltweit für etwa ein Drittel der Treibhausgasemission...