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Showing posts from November, 2021

Es fehlt an dauerhaft haltbaren Lebensmitteln - Westfalen-Blatt

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Bünde 300 Kilogramm Mehl – das sind eine ganze Palette voller Mehltüten. Diese enorme Menge des in Deutschland wichtigsten Grundnahrungsmittels konnten nun Doris Dirker und Petra Lorscheter von der Bünder Ausgabestelle der Meller Tafel entgegennehmen. Von Hilko Raske Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Es fehlt an dauerhaft haltbaren Lebensmitteln - Westfalen-Blatt ) https://ift.tt/3xHinPN Lebensmittel

Glutenfreie Lebensmittel für den sorgenfreien Genuss - gofeminin

„Nein zu Fleisch, Bier und Kaffee“ zugunsten der Rettung des Erdklimas – Schweizer Analysten - SNA

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Hypothetische Konsumenten der Zukunft, die unser Klima schonen wollen, müssten dem Bericht zufolge auf Fleisch, Bier, Kaffee, Fernreisen und Videospiele verzichten, nur noch zweimal am Tag die Toilette spülen, einmal pro Woche baden und nicht mehr als fünf T-Shirts pro Jahr kaufen.Die Autoren der Studie weisen darauf hin, dass der Lebensstil der Menschen mit hohen СО2-Emissionen einhergeht. Die Bürger in den reichen Ländern stoßen am meisten aus: Die Haushalte in den Industrieländern produzieren 130 Tonnen СО2 pro Jahr, während der weltweite Durchschnitt bei 3,4 Tonnen pro Jahr liegt. Die Analysten haben alle Bereiche des Lebensstils der Menschen untersucht und Vorschläge gemacht, wie sich die Gewohnheiten in Zukunft im Sinne des Klimaschutzes ändern werden.Was wir jetzt sindNach den Berechnungen ermittelten die Autoren des Berichts vier Verbrauchertypen: „Wenig Reisende, die online kaufen“, „Käufer mit durchschnittlicher Mobilität“, „aktive Käufer mit hohem CO2-Fußabdruck“ und „leide...

Zwetschgen-Kuchen mit Mandelblättchen vom Blech - Mein schöner Garten

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01 Für den Hefeteig Milch mit Zucker verrühren, Hefe hineinbröckeln und abgedeckt zehn Minuten gehen lassen. Mehl, Ei, Butter und eine Prise Salz zugeben und alles mit den Knethaken des Rührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort circa 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Zwetschgen-Kuchen mit Mandelblättchen vom Blech - Mein schöner Garten ) https://ift.tt/3rlHc2D Kuchen

Lebensmittel-Rückruf bei Rewe: Vom Verzehr wird dringend abgeraten - Heilpraxisnet.de

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Die Firma Mexma Food aus Kerkrade (Niderlande) ruft das Produkt "REWE Beste Wahl Weizen Tortillas" zurück, weil sich darin Fremdkörper befinden könnten. (Bild: Piman Khrutmuang/stock.adobe.com) Rückruf bei Rewe: Fremdkörper in Lebensmittel Bei Rewe wird derzeit ein Lebensmittel zurückgerufen, weil nicht ausgeschlossen werden kann, dass sich darin Fremdkörper befinden. Von einem Verzehr des betroffenen Produkts wird dringend abgeraten. Die Firma Mexma Food aus Kerkrade in den Niederlanden ruft aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes vorsorglich das Produkt „REWE Beste Wahl Weizen Tortillas“ in der 432-Gramm-Packung zurück. Grund für die Maßnahme sind mögliche Fremdkörper, die sich in dem Lebensmittel befinden könnten. Transparente Fremdkörper aus Plastik Laut einer Verbraucherinformation , die das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) auf seinem Portal „ lebensmittelwarnung.de ” veröffentlicht hat, ist folgendes Produkt von dem Rück...

Lecker Eierschecke: So backen Sie den Kuchen einfach nach - chiemgau24.de

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Die Eierschecke zählt zu typischen sächsischen Spezialitäten. © Arno Burgi/dpa Eierschecke gibt es bei Ihnen nur frisch vom Bäcker? Mit folgendem Rezept gelingt Ihnen der leckere Kuchen auch in den heimischen vier Wänden. Sie sind ein großer Eierschecken-Freund? Damit sind Sie nicht allein. Der Kuchen* zählt zu den absoluten Klassikern, der vor allem in Thüringen und Sachsen populär ist. Der Blechkuchen aus Hefeteig lässt sich auch ganz einfach nachbacken. Sie lieben Pudding und Quark? Dann ist folgendes Eierschecken-Rezept genau das Richtige für Sie. Eierschecke backen: Diese Zutaten brauchen Sie... ... für den Quarkbelag: 750 g Speisequark 175 g Zucker 3 Eier 2 Pck. geriebene Zitronenschale 1 Pck. Vanille-Puddingpulver ... für die Puddingmasse: 4 Eiweiß (Größe M) 4 Eigelb (Größe M) 150 g Zucker 400 ml Milch 100 g Butter 1 Pck. Vanille-Puddingpulver Backen Sie auch: Einfacher Rührkuchen, den alle lieben: So backen Sie Ameisenkuchen für Kinder. Eie...

Klima- und Tierschutz: Greenpeace für Regeln in der Fleischwerbung | tagesschau.de - tagesschau.de

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Stand: 30.11.2021 15:30 Uhr Verführt Werbung für Fleisch-Angebote Verbraucher zu übermäßigem und klimaschädlichem Konsum? Die Umweltschutzorganisation Greenpeace fordert strengere Vorschriften - ähnlich wie für die Tabakindustrie. Die Umweltschutzorganisation Greenpeace hat sich dafür ausgesprochen, Werbung für Fleisch durch genaue Vorschriften zu regeln. "Die Produktion von tierischen Erzeugnissen gehört mit zu den größten Treibhausgasemittenten weltweit. Um Klima- und Artenschutzziele erreichen zu können, muss der Ernährungssektor radikal umgestellt werden", sagte Stephanie Töwe, Agrarexpertin von Greenpeace. Auf der Weltklimakonferenz in Glasgow im Oktober hatte Greenpeace erklärt, dass die für 2045 angestrebte Klimaneutralität in Deutschland nur mit einer Halbierung des Tierbestands zu erreichen sei. Drei Viertel der landwirtschaftlichen Klimagase stammten aus der Tierhaltung, 14 Prozent aus der Erzeugung pflanzlicher Lebensmittel und rund zehn Prozent aus dem A...

Neue Backwaren-Oase für die Genießer: Ob Frühstück, Snacks oder Kuchen: Qualität von der Bäckerei Weiss - Kreiszeitung Wochenblatt

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"Dieser Standort wird ein ganz Besonderer. Wir integrieren neben bewährten Details auch zahlreiche neue Ideen in dieses Fachgeschäft", sagt Hendrik Weiß, Inhaber der Firma Bäckerei Weiß & Sohn GmbH aus Tostedt. Das Familienunternehmen eröffnet am Montag, 6. Dezember, sein neues Fachgeschäft an der Bremer Straße 78 in Buchholz. Zahlreiche Passanten haben den Neubau auf dem Gelände neben der Autohaus Bardowicks bereits gesehen. "Wir freuen uns, dass wir den Buchholzern und den Bewohnern das attraktive neue Fachgeschäft präsentieren können", erläutert Hendrik Weiß. Seit 1908 wird das Bäckerhandwerk in der Familie Weiß von Generation zu Generation weitergegeben. Die Anforderungen und die Zeiten verändern sich, doch die Werte und Traditionen sind geblieben. So bietet Bäcker Weiss seinen Kunden seit über 100 Jahren gesunde und schmackhafte Backwaren in großer Vielfalt mit ausgewählten Zutaten aus der Region. Denn kurze Wege schonen die Umwelt und erhalten die Vital...

Greenpeace: Werbung für Fleisch sollte reglementiert werden | Nachricht | finanzen.net - finanzen.net

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Jetzt noch kostenlos anmelden! Während sich das Jahr dem Ende entgegenneigt, entspannen sich weltweit die Börsen, trotz Konjunktur- und Inflationssorgen. Alle Börsianer hoffen, sich jetzt noch Wertpapiere zu sichern, die eine interessante Rendite im nächsten Jahr erzielen könnten. Im Trading-Seminar heute um 18 Uhr verraten Ihnen zwei Börsenexperten exklusiv die Favoriten für das Jahr 2022! Schnell noch kostenlos anmelden! Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Greenpeace: Werbung für Fleisch sollte reglementiert werden | Nachricht | finanzen.net - finanzen.net ) https://ift.tt/3o7iEYZ Fleisch

Forschungsgruppe "PhoTox" geht für unbelastete Lebensmittel an den Start - Presseportal.de

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R-Biopharm AG Bild-Infos Download Darmstadt (ots) Ein schneller Nachweis der mikrobiellen Belastung von Lebensmitteln ist das Ziel einer Forschungsgruppe unter Beteiligung der R-Biopharm AG, die Anfang November ihre Zusammenarbeit begonnen hat. Denn Toxine in Lebensmitteln können derzeit nur mit aufwendigen Analyseverfahren nachgewiesen werden. "Bis das Ergebnis vorliegt, vergehen oft Tage - wertvolle Zeit, in der unerkannte Kontamination erheblichen Schaden anrichten kann", sagt Dr. Tobias Wittwer, Leiter der Projektgruppe bei R-Biopharm. "Mit der Forschungsgruppe wollen wir eine schnelle, handliche und vor allem verlässliche Lösung für die Vor-Ort-Testung entwickeln." Das Projekt "PhoTox - Einzelphotonendetektor zum Vor-Ort-Nachweis bakterieller Toxine in Lebensmitteln mittels Chemilumineszenz-Immunoassays" kombiniert einen immunologischen Toxin-Nachweis mit einem photonischen Detektionsverfahren. Das Prinzip: Modifizierte Antikörper er...

Warum Schlaganfall- und Herzinfarktpatienten auf ultra verarbeitete Lebensmittel verzichten sollten - DEAVITA

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Aufgrund ihrer potenziellen negativen Auswirkungen auf die Gesundheit stellen ultra verarbeitete Lebensmittel ein großes Problem für die öffentliche Gesundheit dar. Darüber hinaus ergab eine kürzlich durchgeführte wissenschaftliche Analyse, dass solche Nahrungsmittel nach Herzinfarkt oder Schlaganfall das Sterberisiko signifikant erhöhen könnten. Die Studienergebnisse deuten auf dementsprechend ein höheres Risiko für einen zweiten Herzinfarkt oder Schlaganfall hin, der tödlich sein würde. Auch bei Menschen, die sich generell mediterran ernähren , aber zu viele verarbeitete Lebensmittel konsumieren, sind die Gesundheitsrisiken höher. Wie sich ulta verarbeitete Lebensmittel aufs Herzinfarktrisiko auswirken Anzeige Alle Studienteilnehmer hatten zum Zeitpunkt des Studieneinschlusses bereits eine Herz-Kreislauf-Erkrankung. Bei ihrer Ernährung konzentrierten sich die Forscher auf den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln, die teilweise oder vollständig aus Substanzen bestehen, die beim...

Plant-based oder Fleisch? - Burger King® gibt Köln die Wahl - Presseportal.de

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BURGER KING Deutschland GmbH Bild-Infos Download Mehr zu Plant-based Hannover (ots) Im Juni 2021 begeisterte das weltweit erste Plant-based Burger King® Restaurant in der Kölner Schildergasse tausende Fans - nun wird dort exklusiv das Plant-based Sortiment erweitert. Gäste haben ab sofort bei fast allen Burgern die Wahl zwischen Fleisch- und Plant-based Patty. Die genutzte Mayo kommt ohne tierische Inhaltstoffe aus. Burger King® testet mit dem Restaurant-Konzept operative Abläufe und Produktinnovationen. Den Burger mit Fleisch- oder Plant-based Patty? Diese Frage werden sich Kölner*innen nun im Burger King® Restaurant in der Schildergasse 114 häufiger stellen, denn Burger King® erweitert exklusiv das angebotene Plant-based Sortiment: Ab 30. November werden fast alle Burger sowohl als Fleisch- als auch Plant-based-Variante angeboten. Die neuen kleinen Plant-based Pattys für Hamburger & Co. werden dabei natürlich auf offener Flamme gegrillt - wie auch die klas...

High-Protein-Lebensmittel: Teuer, überflüssig und mitunter sogar gesundheitlich gefährlich - DEBInet Ernährungsblog - DEBInet Ernährungsblog

Mangel an Vitamin D in Lebensmitteln - Zentrum der Gesundheit

[unable to retrieve full-text content] Mangel an Vitamin D in Lebensmitteln    Zentrum der Gesundheit Artikel von & Weiterlesen ( Mangel an Vitamin D in Lebensmitteln - Zentrum der Gesundheit ) https://ift.tt/3rmzZPN Lebensmittel

Greenpeace fordert Werbebeschränkung für Fleisch - Radio Argovia

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Die Umweltorganisation Greenpeace fordert eine Werbebeschränkung für die Fleischindustrie. Sie begründet ihre Forderung damit, dass der weltweit steigende Fleischkonsum die «Klimakrise» verschärfe, weil die Produktion von tierischen Produkten und die Fütterung der dafür notwendigen Nutztiere für fast ein Fünftel der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich sei. Würde die Werbung für tierische Produkte eingeschränkt, könnten Fortschritte beim Schutz des Klimas und der Artenvielfalt sowie im Bereich der öffentlichen Gesundheit erzielt werden. Übermässiger Fleischkonsum könne ausserdem zu Krebserkrankungen und Herz-Kreislauf-Problemen führen, heisst es in einer Greenpeace-Mitteilung vom Dienstag zur Veröffentlichung einer Studie. Insbesondere durch die vom Bund finanzierte Werbung könnte die Bevölkerung besser informiert und aktiv dazu aufgefordert werden, den Fleischkonsum zu reduzieren und gesündere und nachhaltigere Ernährungsgewohnheiten anzunehmen. Darum habe Greenpeace be...

Pestizid-Rückstände: Giftiges Ethylenoxid in Lebensmitteln - NDR.de

[unable to retrieve full-text content] Pestizid-Rückstände: Giftiges Ethylenoxid in Lebensmitteln    NDR.de Artikel von & Weiterlesen ( Pestizid-Rückstände: Giftiges Ethylenoxid in Lebensmitteln - NDR.de ) https://ift.tt/316tI03 Lebensmittel

Höhere Energie-, Dünger- und Rohstoffpreise werden auch 2022 Lebensmittel deutlich teurer machen - RT Deutsch

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29 Nov. 2021 17:45 Uhr Weltweit haben Chemiefirmen die Düngemittelproduktion runtergefahren, da sie sich nicht mehr rentiert. Ursache ist teures Erdgas. Fehlt dieses als Rohstoff werden auch weniger Lebensmittel produziert – mit fatalen Konsequenzen für die weltweite Lebensmittelversorgung sowie den Bierpreis in Deutschland. Zahlreiche Chemiefirmen haben weltweit in den vergangenen Wochen die Düngemittelproduktion heruntergefahren, weil sie sich nicht mehr lohnt, wie das Handelsblatt   berichtet . Hauptgrund ist die Verteuerung von Erdgas. In der Herstellung von Ammoniak, dem Vorprodukt von Dünger, ist Erdgas der wichtigste Rohstoff und parallel ein Energielieferant zugleich. Das hat gravierende Folgen für die Lebensmittelversorgung der Welt. Denn weniger Dünger heißt: deutlich kleinere Ernte von schlechter Qualität. Experten befürchten dreißig bis vierzig Prozent weniger Erträge im nächsten Jahr.  Auch der Deutsche Bauernverband ist alarmiert. Udo Hemmerling, der ...

Vierbeiner richtig füttern: Diese Lebensmittel sind giftig für Ihren Hund | shz.de - shz.de

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Hundebesitzer sollten gut aufpassen, welche Lebensmittel sie unbeaufsichtigt liegen lassen. imago images/imagebroker Hunde wollen ständig fressen. Wenn man einmal nicht aufpasst, stibitzen sie am liebsten alles, was ihnen vor die Schnauze kommt. Doch viele Lebensmittel können für die Fellnasen giftig sein – darauf müssen Sie achten. von Jan-Malte Wortmann 29. November 2021, 17:45 Uhr Berlin | Ein bettelnder Blick, ein Jaulen, ein Stups: Hunde versuchen oft alles, um einen Happen vom Tisch zu erhaschen. Oder sie nutzen einen unbeobachteten Augenblick, um sich einen Snack zu ergaunern. Besonders wählerisch sind sie dabei nicht. Aber Hundebesitzer sollten gut aufpassen, welche Lebensmittel sie unbeaufsichtigt liegen lassen. Denn vieles, was wir Menschen essen, kann für die Tiere gefährlich sein. Bei vielen Lebensmitteln kommt es dabei natürlich auf die Menge an. Doch die Auswirkungen können je nach Menge und Körpergröße des Hundes von Erbrechen bis hin zu schweren Lebe...

Vierbeiner richtig füttern: Diese Lebensmittel sind giftig für Ihren Hund | svz.de - svz.de

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Hunde wollen ständig fressen. Wenn man einmal nicht aufpasst, stibitzen sie am liebsten alles, was ihnen vor die Schnauze kommt. Doch viele Lebensmittel können für die Fellnasen giftig sein – darauf müssen Sie achten. Berlin | Ein bettelnder Blick, ein Jaulen, ein Stups: Hunde versuchen oft alles, um einen Happen vom Tisch zu erhaschen. Oder sie nutzen einen unbeobachteten Augenblick, um sich einen Snack zu ergaunern. Besonders wählerisch sind sie dabei nicht. Aber Hundebesitzer sollten gut aufpassen, welche Lebensmittel sie unbeaufsichtigt liegen lassen. Denn vieles, was w... Schließen Sie jetzt den kostenfreien Probemonat ab (anschließend 7,90 €/Monat), um diesen Artikel zu lesen. Alle weiteren Inhalte auf unserer Webseite und in unserer App stehen Ihnen dann ebenfalls zur Verfügung. zur Startseite Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Vierbeiner richtig füttern: Diese Lebensmittel sind giftig für Ihren Hund | svz.de - svz.de ) https://ift.tt/3CZHmi9 Lebensmit...

Mjam stellt nun auch in Graz und Linz Lebensmittel zu - derStandard.de

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Die Online-Lieferplattform Mjam stellt nun auch in Graz und Linz Lebensmittel zu. Auch Getränke, Haushaltsartikel und Drogerieprodukte können in den beiden Landeshauptstädten geordert werden, wie das Unternehmen am Montag mitteilte. Der Online-Supermarkt "mjam market" war Anfang 2021 in der Bundeshauptstadt Wien gestartet. Im Oktober erfolgte die Expansion nach Salzburg. Weitere Städte sollen folgen. Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Mjam stellt nun auch in Graz und Linz Lebensmittel zu - derStandard.de ) https://ift.tt/3pe2k82 Lebensmittel

Trend-Thema Fermentation: 5 fermentierte Lebensmittel für Darmgesundheit und Immunsystem - BUNTE.de

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Die Fermentation ist eine der ältesten Möglichkeiten, um Lebensmittel lange haltbar zu machen. Und nicht nur das: Fermentierte Speisen tun vor allem im Winter unserer Gesundheit richtig gut. Für bestimmte Links in diesem Artikel erhält BUNTE.de eine Provision vom Händler, so können wir dir z.B. besondere Produkte zu unschlagbaren Preisen anbieten. Alle vermittlungsrelevanten Links sind mit einem Icon gekennzeichnet. Happy Shopping! Fermentation war bei unseren Großeltern und Urgroßeltern noch gang und gäbe im Haushalt. Und die alte Methode erlebt gerade wieder ein Comeback – völlig zu Recht: Denn fermentierte Lebensmittel sind eine tolle und vor allem vitaminreiche Ergänzung für die Winterküche. Aber zurück zum Anfang: Was versteht man eigentlich genau unter Fermentation? Meistgelesen . Fermentation: Natürliche Gärung für Lebensmittel Ganz allgemein ist Fermentation einfach nur eine Umwandlung von Stoffen durch Pilze, Bakterien und Enzyme. Dadurch entstehen Gase, Alkohol un...

Warum das zweitbeste Restaurant der Welt jetzt Fleisch verbannt - kurier.at

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Im Fachmagazin Rolling Pin begründet er die Abkehr von Fleisch als Herausforderung, neue Gerichte zu kreieren.Und auch als Wachstumschance. Für ihn persönlich dürfte es auch eine Weiterentwicklung sein: Der 47-jährige Sterne-Koch ernährt sich selbst bereits seit fünf Jahren fleischlos. Allerdings, rein vegetarisch wird auch das "Geranium" zukünftig nicht. Denn Koefoeds Linie beschränkt sich auf das Weglassen von Landtieren. Fisch und Krustentiere will er weiterhin auftischen. Vor allem die Meeresfrüchte aus den heimischen Gewässern wolle er "zelebrieren" und mit Gemüse von "regionalen Bio-Farmern" kombinieren. Adblock test (Why?) Artikel von & Weiterlesen ( Warum das zweitbeste Restaurant der Welt jetzt Fleisch verbannt - kurier.at ) https://ift.tt/3ljCvm2 Fleisch

Das Jenke-Experiment: Wie der TV-Journalist von 1 Kilo Fleisch am Tag krank wurde - Utopia News

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Für seine Sendung „Das Jenke-Experiment“ macht der Journalist Jenke von Wilmsdorff regelmäßig extreme Selbstversuche. Besonders aufsehenerregend war ein Experiment im Jahr 2020: Zwei Wochen lang aß er täglich ein ganzes Kilo Fleisch. Die Reaktionen seines Körper fielen teils heftig aus. Für seine Doku-Reihe „Das Jenke-Experiment“ stellt sich Journalist Jenke von Wilmsdorff bei RTL regelmäßig extremen Situationen. Gesellschaftliche Themen wie Alkoholmissbrauch, Armut, aber auch bestimmte Ernährungsformen probiert er dabei am eigenen Leib aus. Zuletzt sorgte er Anfang November 2021 für Aufsehen: 14 Tage lang ernährte sich Jenke von Wilmsdorff ausschließlich von konventionellen – also potenziell Pestizid-belasteten – Lebensmitteln . Schon nach wenigen Tagen hatte er mit gesundheitlichen Folgen zu kämpfen.  Mit diesem Experiment hat der Journalist eine emotionale Debatte über Bio-Lebensmittel angestoßen – aber es war nicht das erste mit großem Diskussionspotenzial. Bereits im Frühja...