Menu Makan

Jakarta - Perusahaan dessert Mini Melanie membuat kolaborasi istimewa dengan sebuah produsen wine. Chocolate cake truffle dengan sentuhan emas 24 karat dan campuran wine! Berbasis di Brooklyn, Mini Melanie baru saja luncurkan chocolate cake truffle istimewa. Dessert yang jadi favorit banyak orang ini diberi sentuhan berbeda. Baca juga: Bikin Sendiri Cokelat Fondue dan Cokelat Truffle Foto: Istimewa Pihaknya bekerja sama dengan Kim Crawford Wines, menciptakan white dan dark chocolate truffle dengan susu dan ganache berbahan wine Sauvignon Blanc dari Prancis. Diberitakan Tasting Table (28/11), kreasi ini dinamai Gold-Plated Truffles. Chocolate cake truffle kemudian dibalut serpihan emas 24-karat menggunakan tangan. Juga dihias sedemikian rupa agar terlihat berkilau layaknya perhiasan dari emas. Baca juga: Percantik Cokelat Truffle dengan Tips Praktis Ini Foto: Istimewa Mini Melanie telah menyiapkan 12 kotak cokelat mewah ini untuk dikirim ke seluruh dunia, ...

Jakarta - Biasanya yam panjangnya sekitar 20 cm. Tapi di Madagaskar ditemukan yam dengan panjang sekitar 91.4 cm dalam satu umbi! Mamy Tiana Rajaonah yang tinggal di Antananarivo, Madagaskar memotret dan mengunggah foto yam tersebut ke akun twitter nya (10/11/17). Ia merupakan manager proyek yam untuk Kew Madagascar Conservation Center yang telah mempelajari yam selama lebih dari 15 tahun. Nama spesies yam super panjang ini adalah Bako. 'Ini spesies yam terbesar yang pernah saya lihat dari spesies ini,' ujar Paul Wilkin, kepala bagian sumber alam dan kesehatan tanaman di Kew, United Kingdom's Royal Botanic Gardens. Yam, salah satu jenis umbi-umbian merupakan salah satu sumber makanan di Madagaskar. Terdapat 40 spesies yam, lebih dari 30 diantaranya hanya terdapat di sana. Hal ini merupakan salah satu keuntungan yang dimiliki Madagaskar. Dilansir National Public Radio (23/11), menurut Bank Dunia lebih dari separuh anak usia di bawah 5 tahun kekurangan gizi di Madagaskar. ...

Jakarta - Tunangan Prince Harry, yakni Meghan Markle dalam waktu dekat akan menjadi anggota resmi keluarga kerajaan. Ternyata wanita cantik ini selalu menyimpan 5 makanan rahasia di dalam kulkasnya. Makanan sehat menjadi makanan wajib bagi aktris pemilik senyum manis yang pernah bermain dalam serial televisi berjudul "Suits" yang tayang pada tahun 2011 lalu. Baca juga: Tunangan Pangeran Harry Seorang Foodie hingga Trik Sembunyikan Makanan di Bioskop Markle memiliki beberapa kebiasaan makan yang unik, salah satunya menyimpan berbagai bahan makanan favoritnya. Dalam sebuah wawancara dengan Good Housekeeping pada tahun 2016 yang dikabarkan oleh Refinery29 (27/11), Markle menceritakan tentang makanan yang selalu ia simpan di kulkasnya. Foto: iStock Beberapa camilan yang tak pernah absen dari lemari pendinginnya yaitu hummus dan wortel. Camilan ini sudah menjadi camilan favoritnya, bahkan peliharaan Markle, seekor anjing bernama Bogart pun menyukainya. Bogart lebi...

Jakarta - Seorang remaja di Oklahoma, AS berjualan cupcakes di media sosial untuk bantu biaya pengobatan kanker ibunya. Ia tak mau berdiam diri melihat penyakit sang ibu. Meski baru 16 tahun, Tyler McClain sudah melakukan hal mulia. Ia membuat sendiri cupcakes untuk dijual kembali. Hal ini ia lakukan semata-mata untuk membantu masalah perekonomian keluarganya. Terlebih usai ibunya didiagnosa kanker payudara pada Maret lalu. McClain menamai usaha cupcakesnya, Unique Sweet Kuston Treats. Ide bisnis ini tercetus usai sang ibu, Talisha tak lagi bisa bekerja karena harus jalani kemoterapi. Foto: Istimewa Baca Juga: Apa Sebenarnya Beda Cupcake dan Muffin? "Saya pulang ke rumah dan bilang, 'Ibu, aku ingin memulai bisnis cupcake,'" ujar McClain seperti dikutip dalam Delish (27/11). Kesulitan keuangan di keluarga McClain terasa sejak Maret, usai sang ibu di didiagnosis kanker. Sang ibu diberitahu dokternya untuk tidak bekerja sampai bulan Januari tahun depan. ...

Jakarta - Makanan sehat biasa diidentikkan dengan rasa yang tidak enak. Padahal asal pandai mengolah, semua akan tampak menarik. Termasuk menu makanan diet Bondan Winarno. Mendiang Bondan Winarno semasa hidupnya rutin mengonsumsi menu makanan diet yang dipesannya lewat layanan catering sehat. Lewat instagram pribadinya @maknyusbw (29/11), Bondan beberapa kali membagikan foto santapannya yang dipesan lewat layanan catering Pure Food Company. Meskipun dilabeli makanan sehat, deretan menu ini sama sekali tidak tampak mengerikan dan malah justru terlihat menggoda. Intip menunya dan siap-siap ngiler. 1. Ayam bakar taliwang dan sayur lodeh Foto: Instagram/maknyusbw Seporsi nasi coklat organik daun jeruk dipadukan dengan ayam organik bakar taliwang dan sayur lodeh. Meskipun ini masuk dalam kategori makanaan sehat, tapi penampilannya justru tak kalah menggoda. Menu ini jadi hidangan makan siang pria yang dikenal dengan jargon "maknyus". Baca juga: Mau Turunkan Berat ...

Jakarta - Tunangan Pangeran Harry ternyata seorang foodie. Ini terlihat dari unggahan fotonya di instagram. Ada juga trik konyol sembunyikan makanan ketika masuk bioskop. Pangeran Harry dan Megan Markle baru saja mengumumkan pertunangan mereka. Pernikahan yan akan berlangsung musim semi tahun depan ini menjadi sorotan publik termasuk makanan dan juga sosok Meghan Markle. Siapa sangka ternyata Meghan Markle adalah seorang foodie yang sering mengunggah foto makanan di akun Instagramnya. Tak hanya itu, ada juga berita yang viral tentang bagaimana seorang wanita melakukan cara konyol untuk sembunyikan makanan ketika masuk bioskop. Dengan cara ini petugas tak akan memeriksanya walaupun ia tengah membawa makanan banyak. Dan intip yuk berbagai royal wedding cake yang paling terkenal di dunia. Cake spesial ini sudah dibuat sejak puluhan tahun lalu. Penasaran? Berikut ini beberapa berita terpopuler detikFood pada Selasa (29/11). (lus/odi) Baca Kelanjutan Tunangan Pangeran Harry Seorang ...

Jakarta - Jelang perancangan ulang aplikasi, Snapchat luncurkan filter baru. Kali ini fiturnya dapat kenali beberapa makanan dengan komentar. Salah satu aplikasi media sosial, Snapchat , baru-baru ini meluncurkan beberapa fitur baru menjelang perancangan ulang aplikasi di masa yang akan datang. Tidak hanya dapat mengenali wajah, kini muncul pula filter yang dapat kenali beberapa makanan, hewan peliharaan dan tujuan perjalanan seperti pantai. Baca juga: Cukup Memotret Makanan, Pinterest Kini Bisa Mencarikan Resep Sejenis Foto: Istimewa Untuk filter makanan, salah satu kalimat seperti "Get in My Belly", "Bon Appetit" dan 'What diet?" akan muncul sesaat setelah Anda memotret objek berupa makanan. Namun, dilansir dari Food&Wine (27/11), Perusahaan Snap memang belum menyediakan daftar lengkap obyek makanan yang akan memicu filter baru ini. Jadi mungkin belum dapat berfungsi untuk setiap makanan yang Anda potret. Misalnya, ketika memotret dua ...

Jakarta - Serukan masalah limbah makanan, aktivis ini punya cara unik. Ia rela menyeberangi samudera Atlantik, dari Paris ke New York, hanya dengan membawa bekal makanan kedaluwarsa. Penanganan makanan yang tidak tepat membuat banyak orang akhirnya membuang makanan yang sudah lewati tanggal kedaluwarsa. Tak heran limbah makanan jadi masalah besar di seluruh dunia. Terbukti tiap tahunnya banyak makanan bergizi harus berujung di tempat sampah. Baru-baru ini seorang pria berusia 29 tahun melakukan kampanye unik untuk meningkatkan kesadaran banyak orang akan tingginya jumlah limbah makanan. Ia memilih melakukan perjalanan ekstrem dengan jarak sangat jauh menggunakan sepeda dan kapal pesiar. Foto: Istimewa Baca juga: Dengan Alat Ini Limbah Makanan Langsung Diolah Jadi Kompos Dilansir dari The Daily Meal (25/11), aktivis dari Perancis tersebut berhasil melakukan perjalanan dari Paris menuju New York menggunakan sepeda dan perahu. Mengenai bekal makanannya, ia hanya membawa ma...

Jakarta - Kudapan asal Makassar ini dinamakan pisang Ijo, karena warnanya hijau. Di Maros, Sulawesi Selatan, pisang ini tampil dalam beberapa warna dan rasa. Namanya, Pisang Ijo Pelangi. Di sebuah warung yang terletak di jalan Jendral Sudirman Poros Maros - Makassar tepatnya di Kelurahan Taroada, Kecamatan Turikale, kudapan ini dibuat dengan bahan wortel dan buah naga sebagai bahan pewarna alami adonan pembungkus pisang. Pemilik warung, Irdawaty Ashar mengaku, kreasinya itu terinspirasi dari kuliner tradisional lain yang telah banyak dimodifikasi. Namun, variasi pisang ijo tidak begitu banyak. Ia pun mencoba mengganti adonan pelapis pisang yang biasanya dibuat dengan campuran air daun pandan dan terigu diganti wortel dan buah naga. Foto: dok. detikFood "Kami sering melihat aneka kreasi kuliner khas, tapi untuk pisang ijo itu sedikit. Saya cobalah dengan ini, biar ada sedikit perubahan dengan pisan ijo ini," katanya saat ditemui detikfood, Selasa (28/11/2017). C...

Jakarta - Malam ini pingin ngemil enak? Okonomiyaki yang empuk bisa jadi pilihan. Isiannya mantap dengan pelengkap mayonnaise hingga katsuobushi. Jepang punya pancake gurih bernama okonomiyaki. Isiannya beragam seperti seafood, sayuran dan daging. Tekstur okonomiyaki yang tebal makin enak karena disajikan dengan saus gurih kecokelatan dan mayonnaise. Terakhir, taburan katsuobushi menyempurnakan rasa okonomiyaki. Nah, kalau mau mencicipnya malam ini, 5 tempat berikut bisa jadi pilihan. 1. Sushi Hiro Foto: iStock Tempat makan sushi bentuk tangga yang hits ini menyajikan ragam menu Jepang. Selain sushi dan sahimi, ada juga donburi, udon dan tempura. Tak ketinggalan okonomiyaki yang gurih enak. Pilihannya ada okonomiyaki biasa dan okonomiyaki onsen egg dengan harga sekitar Rp 50.000-60.000. Sushi Hiro Jl. Suryo No. 24, Senopati Telepon: 021 72800108 2. Tokugawa Foto: Detikfood Foto: dok. detikFood Di Food Culture AEON Mall BSD ada tempat makan okonomiyaki e...

Jakarta - Asupan gizi dan nutrisi yang diterima oleh keluarga pasti menjadi hal yang diperhatikan. Memasak pasti menjadi lebih menyenangkan dengan peralatan masak yang baik. Pada awal minggu ini, ada penawaran produk baru untuk beragam peralatan masak seperti diskon dan potongan harga. "Manfaatkan diskon 30% peralatan masak dari KIG Spring Floral Enamel dengan harga mulai Rp 24.900/unit," ujar Corporate Communication General Manager PT Trans Retail Indonesia, Satria Hamid kepada detikFinance, Senin (27/11/2017). Apalagi pada 22 November-5 Desember 2017 ini ada penawaran spesial diskon 20% dari Happy Kitchen Cooking Utensil dengan harga mulai dari Rp 7.900/unit (Rp 8.500/unit di Bali). Fackellmann Bakingware yang diskon 20% dengan harga mulai dari Rp 99.900/unit. Ada juga Maspion Saucepan Set 3 pcs dengan harga Rp 99.900/set dari harga normal Rp 229 ribu/set yang terdiri dari panci berukuran 14 cm, 16 cm, dan 18 cm. Maspion juga menawarkan Basic Wok 30 cm 2 Handle dengan...

Jakarta - Udderlicious, salah satu gerai es krim di Inggris mengeluarkan varian unik. Ada rasa acar, saus sriracha, hingga rasa keju dan keripik bawang. Mau coba? Dunia kehamilan kerap dipenuhi dengan munculnya keinginan-keinginan yang tidak biasa alias 'ngidam'. Mungkin hal inilah yang menginspirasi sebuah gerai es krim di Inggris. Baca juga: Nasi Uduk, Kunyit Asem dan Kopi Joss Jadi Rasa Unik Es Krim Indonesia Foto: Thinkstock Dilaporkan oleh Metro (23/11), Udderlicious, sebuah homemade es krim dari Islington, baru saja mengeluarkan es krim dengan varian rasa baru yang digadang sebagai menu ngidam untuk ibu hamil. Keputusan untuk menggabungkan bahan makanan yang kontras dengan rasa es krim menjadi keberanian tersendiri bagi mereka. Tercatat ada varian rasa pickled gherkin atau acar Perancis, Siracha Chilli Sauce atau saus pedas yang sempat populer belakangan, lalu ada cheese and onio crisps alias rasa keju dan keripik bawang. Foto: Istimewa Varia...

Jakarta - Budaya minum kopi juga lekat di kalangan warga Medan. Karenanya tak lengkap mampir ke Medan kalau tidak mencicip kopi racikan kedai legendaris ini. Sebelum es kopi susu kekinian menjamur di Jakarta, sudah banyak daerah di Indonesia yang sajikan kopi susu nikmat. Salah satunya, Medan. Di sini tak sulit menemukan kedai kopi atau kopi tiam enak. Masing-masing kedai kopi punya penggemarnya sendiri. Mereka meracik kopi yang khas dengan sajian aneka pendamping yang nikmat. Ini 4 kedai kopi legendaris di ibu kota Sumatera Utara. 1. Kedai Kopi Apek Foto: Club Masak Di kawasan Jalan Hindu, Kesawan, Anda wajib mampir ke Kedai Kopi Apek. Konon kedai kopi ini adalah yang tertua di Medan karena sudah ada sejak tahun 1923. Interior ruangan di sini juga masih mempertahankan desain zaman dahulu. Kini Kedai Kopi Apek dikelola generasi ketiga. Racikan minuman kopinya masih nikmat, salah satu yang patut dicicip adalah Kopi O dari biji kopi Sidikalang. Kalau mau yang manis, cobal...

Jakarta - Kalau ke Medan, tak hanya warung yang bisa Anda kunjungi. Tapi ada banyak juga kafe-kafe cantik dan kekinian yang wajib disinggahi. Tak hanya tempatnya, tapi menunya juga unik. Tak ada salahnya jika ke Medan, mampir untuk merasakan bagaimana bersantainya anak gaul Medan. Yuk, datang ke 7 kafe yang instagramable rekomendasi detikFood. 1. The L.Co Coffee Foto: Instagram The L.Co Coffee Bertanya yang sedang hits di Medan? Sudah pasti The L.Co Coffee. Tempatnya yang cantik dengan nuansa putih, menjadi pilihan anak muda Medan untuk menikmati makanan dan juga berkumpul bersama teman. Nah, kalau sedang melintas di kawasan Ring Roas, Anda bisa mampir sebentar untuk bersantai sambil minum kopi. Selain kopi, Anda juga bisa dengan bebas menikmati pizza, roti bakar hingga sajian nasi yang mengenyangkan. Jangan lupa isi baterai kamera agar berfoto makin menyenangkan! Lokasinya ada di Jalan Gagak Hitam (Ring Road) corner Jalan Sunggal Medan. Kafe ini buka pada pukul 08.30 pa...

Medan - Manisan jambu biji utuh jadi ikon kuliner Medan. Renyah sekaligus manis. Kalau mau beli manisan buah dan aneka permen di sini tempatnya. Lokasinya strategis di Jl. Thamrin, Pajak Rame atau Pasar Rame sudah puluhan tahun dikenal sebagai pusat manisan. Nah, buat penyuka permen dan aneka manisan buah dan buah kering, harus mampir ke sini. Foto: detikfood Memasuki pasar kuno ini akan tercium aroma wangi buah yang manis. Nyaris semua jenis manisan buah tersedia di sini. Bisa dibeli per 100 gram atau kilogram. Ada belasan penjaja manisan di pasar ini. Konon mereka sudah berjualan puluhan tahun di pasar ini. Kalau mau manisan buah ada salak, ceremai, lobi-lobi, mangga, jeruk, belimbing, hingga nanas dan pepaya. Manisan jambu biji utuh juga bisa dibeli sendiri. Kalau di sini manisan jambu biji utuhnya warnanya hijau cantik dan dijamin tak memakai gula buatan. Foto: detikfood Untuk jambu yang besar dan bagus harga perkilogram bisa mencapai Rp 40.000. Untuk man...

Jakarta - Hal yang selalu diinginkan oleh setiap ibu rumah tangga adalah keluarga yang sehat dan sejahtera. Salah satu cara untuk mewujudkan tubuh yang sehat adalah dengan membuat masakan dari bahan makanan segar yang terjamin kualitasnya. Akhir pekan ini, Transmart Carrefour mengadakan promo hebat untuk bahan makanan segar seperti ikan dan buah-buahan. Corporate Communication General Manager PT Trans Retail Indonesia Satria Hamid mengungkapkan Transmart dan Carrefour memberi jaminan kualitas, halal, serta fresh (segar). Ayam dan sapi di Transmart dan Carrefour berkualitas karena berasal dari bibit unggul pilihan dan dipelihara secara intensif. Begitu pun dengan makanan laut yang selalu dipasok dari supplier yang dipilih dengan seleksi ketat. Khusus untuk wilayah Jabodetabek dan Serang, dapatkan Bandeng Super yang ditawarkan Rp 4.250 per 100 gr dengan jaminan 100% ikan segar dan bukan produk beku di akhir pekan ini. Tak hanya produk daging segar, ada juga penawaran menarik buah-bua...

Jakarta - Chateraise resmi dibuka di Indonesia hari ini. Mengikuti standar Jepang, produk cake Chateraise dibuat dengan bahan berkualitas dari Hokkaido. Gerai pertama Chateraise di Indonesia berlokasi di Senayan City. Dalam acara pembukaan (24/11) turut hadir Hiroshi Saito selaku President of Chateraise Holding, Takako Saito selaku Executive Director of Chateraise Holding dan Rahmat Gobel selaku President Director of PT Chateraise Gobel Indonesia. Hiroshi bercerita Chateraise adalah jaringan gerai kue basah nomor 1 di Jepang. Berdiri sejak 1954, perusahaan menerapkan konsep "Farm Factory" dalam proses produksinya. Foto: dok.DetikFood Penggunaan bahan alami sangat ditekankan untuk menjaga kualitas produk. Hiroshi mencontohkan, susu full cream segar yang dipakai dari Hokkaido. Sementara airnya, menurut Takako, memakai spring water dari Hakushu yang jernih dan berkualitas. Mereka meyakini air berperan penting dalam menentukan rasa cake. Memiliki sekitar 500 gerai...

Jakarta - Mulailah hidup sehat dengan rutin konsumsi sayur dan buah setiap hari. Jika ingin menyetok buah dan sayur di rumah, sebaiknya perhatikan beberapa hal ini agar lebih awet. Buah dan sayur yang tampak cantik luarnya belum tentu isinya akan lezat. Bahkan disarankan untuk membeli buah dan sayuran ketika musimnya tiba agar harganya lebih terjangkau dan stoknya lebih banyak. Mau berbelanja sayur dan buah, yuk lihat dulu tips dan trik berikut ini agar bisa disimpan lebih lama. Baca juga: Rutinlah Makan 10 Buah dan Sayuran Ini Agar Kulit Mulus dan Kencang (1) 6. Brokoli Dikemas dengan nutrisi, sayuran hijau ini dikenal sebagai makanan super. Selain nutrisi, sayuran brokoli juga kaya akan sulforaphane, fitronutrien yang mengaktifkan enzim yang akan mencari dan menghancurkan sel kanker. Sulforaphane juga telah terbukti meningkatkan testosteron dan melawan penyimpanan lemak dalam tubuh. Sayuran ini dijadikan makanan terbaik untuk menurunkan berat badan. Untuk membeli sayuran ini, c...

Jakarta - Ketika ingin membeli buah, memang gampang-gampang susah karena Anda harus tahu benar cara memilih buah yang manis. Ini menjadi masalah yang sering dialami para ibu. Karena, tampilan yang bagus belum tentu menunjukkan bahan makanan tersebut masih segar dan memiliki rasa manis. Salah satu cara untuk memastikan buah dan sayur berkualitas baik, gunakanlah tangan Anda. Buah dan sayuran yang berat dan kokoh dengan kulit yang kencang menunjukkan bahwa bahan makanan tersebut masih segar. Agar lebih jelas, sebaiknya cek terlebih dahulu 10 tips dalam memilih sayur dan buah seperti yang dikutip dalam Today (18/11). Baca juga: Dapatkan 8 Manfaat Makan Apel, Turunkan Berat Badan hingga Perkuat Gusi 1. Apel Selain mengandung vitamin C, buah apel juga mengandung serat sehingga sering dijadikan untuk menunjang kesehatan berat badan. Buah apel mengandung quercentin, flavonoid yang bisa mencegah penyakit jantung. Buah apel juga memiliki serat larut sehingga dapat menjaga kolesterol Anda....