Lauch-Crumble mit Gruyère: Streusel sind nicht nur für Kuchen da - DIE WELT

Die wunderbare Wirkung der Streusel ist nicht auf Süßspeisen beschränkt. Ein knusprig-krümeliger Deckel belebt auch fast jedes Gratin, erst recht, wenn er noch eine ganz andere Geschmacksrichtung mitbringt.

Natürlich brauchen herzhafte Gerichte andere Toppings, und einer meiner Favoriten ist hier:

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