Fluffiger Butterkeks-Kuchen mit Roter Grütze und Sahne-Creme - bildderfrau.de - Bild der Frau

Aktualisiert: 30.03.2021 - 06:48

Schmeckt Groß und Klein! Legendärer Butterkeks-Kuchen mit Sahne und Frucht!

Von

Bewerten Sie das Rezept

Dem Butterkeks-Kuchen mit roter Grütze und Sahne-Creme wird mit den Johannisbeeren ein fruchtig-saurer Abschluss gegeben

Foto: Eat Club; Isabell Triemer

Dem Butterkeks-Kuchen mit roter Grütze und Sahne-Creme wird mit den Johannisbeeren ein fruchtig-saurer Abschluss gegeben

Saftiger Boden, cremige Sahne-Schmand Schicht, fruchtige Rote Grütze mit einem knusprigen Butterkeks getoppt: Der perfekte Kuchen für jeden Geschmack!

Zutaten für 20 Stück:

  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Zucker
  • Salz
  • 4 Eier (M)
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 6 Blatt Gelatine
  • 1 kg fertige Rote Grütze (Kühlregal)
  • 500 g Schlagsahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Päckchen Sahnefestiger
  • 400 g Schmand
  • 200 g Butterkekse
  • 200 g rote Johannisbeeren
  • Zum Verzieren: Baisertuffs

Pro Portion etwa:

  • 450 kcal
  • 27 g Fett
  • 43 g Kohlenhydrate
  • 6 g Eiweiß

Zubereitungszeit:

  • 45 Minuten (zzgl. 20 Minuten Backzeit, 60 Minuten Auskühlzeit, 60 Minuten Kühlzeit )

Und so wird's gemacht:

  1. Butter, 200 g Zucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Eier einzeln gründlich unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, kurz unterrühren. Teig auf einer gefetteten Fettpfanne (ca. 32 x 39 cm) verstreichen. Im heißen Ofen (E-Herd: 180 °C, Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2) ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.
  2. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Gelatine gut ausdrücken, auflösen und 3 EL rote Grütze unterrühren. Dann alles unter die restliche Grütze rühren. Grütze auf der Kuchenplatte verteilen und ca. 1 Stunde kalt stellen.
  3. Sahne steif schlagen. 50 g Zucker, Vanillezucker und Sahnefestiger mischen. Schmand und Zuckermischung gut verrühren. Sahne unterheben. Sahnecreme auf die rote Grütze verteilen und vorsichtig verstreichen. Kekse dicht an dicht darauflegen.
  4. Johannisbeeren waschen. Baisers zum Teil zerbröseln. Kuchen in Stücke schneiden. Mit Johannisbeeren und Baisers verzieren.

Der Butterkeks-Kuchen mit Roter Grütze und Sahne-Creme bringt viele Geschmäcker in einem kleinen Stück zusammen. Besonders die Butterkekse geben dem Ganzen das gewisse Etwas. Sie sehen: Butterkekse eignen sich für weitaus mehr als nur zum Knabbern: Sie sind die perfekte Backzutat, besonders wenn es mal etwas schneller gehen soll, wie bei unserem Butterkeks-Schüttelkuchen mit Milchmädchen-Creme, den Sie ganz ohne Backen zubereiten können! Und bei diesem zauberhaften Kaffee-Keks-Kuchen toppen die Super-Kekse eine leckere Espresso-Kuchen-Schicht mit Schokopudding-Creme!

Mit seinen Schichten kann der Butterkeks-Kuchen eigentlich schon fast als Torte angesehen werden. Kreativ ist er auf jeden Fall! In dieser Galerie haben wir für Sie weitere Ideen für kreative Torten gesammelt, zum Inspirieren lassen und Nachbacken!

Falls Ihnen beim Backen etwas fehlen sollte, und Sie keine Zeit oder nicht die Möglichkeit haben, noch schnell einkaufen zu gehen, dann können Sie manche Zutaten auch ganz einfach ersetzen! Dieses Video zeigt Ihnen wie:

ANZEIGE: Warum sich den nächsten Einkauf nicht einfach mal nach Hause liefern lassen? Hier geht's zum Online-Shop von REWE >>

Alle weiteren Dessertrezepte und Ideen für neue Kuchen und Torten finden Sie auf unseren Themenseiten!

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Die neuesten Videos von BILD der FRAU

Beschreibung anzeigen

Let's block ads! (Why?)

Artikel von & Weiterlesen ( Fluffiger Butterkeks-Kuchen mit Roter Grütze und Sahne-Creme - bildderfrau.de - Bild der Frau )
https://ift.tt/3fmRObz
Kuchen

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Zum Valentinstag: Leckerer Schokoladenkuchen mit besonderer Zutat | Rezept - t-online.de

Image
Überraschen Sie ihren Liebsten zum Valentinstag doch mit einem selbst gebackenen Kuchen. Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt" haben sich für t-online ein Rezept ausgedacht, das eine bei Männern sehr beliebte Zutat enthält. Überblick Heute haben wir einen etwas anderen Kuchen für Sie mitgebracht, wenn man sich die Zutatenliste anschaut. Allerdings hat er bei uns wirklich jeden begeistert: dunkler, leicht herber Schokokuchen trifft auf eine sehr süße Creme. Dabei ist der Kuchen im Handumdrehen gemacht und wirklich einfach in der Zubereitung. Wir lieben ihn. Zutaten: Schokoladenkuchen mit Bier Für einen Kuchen (28er Kuchenform) benötigen Sie: Kuchenteig: 250 ml Guinness-Bier (oder ein Schwarzbier) 280 g Mehl 250 g Butter 60 g Kakaopulver 350 g Zucker 2 Eier (Größe M) 140 ml saure Sahne 1/2 TL Salz 2 TL Natron 1/2 TL Backpulver Frosting: 50 g warme Butter 150 g Puderzucker 125 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) Ann-Kathrin und Christian lieb
Read more

Nervennahrung: Diese sechs Lebensmittel helfen gegen Stress - t-online.de

Image
Ein stressiger Alltag kostet viel Energie. Da ist schnelle Nervennahrung gefragt. Doch anstatt zu Schokolade und Co. zu greifen, gibt es eine Reihe gesunder, leckerer Alternativen, mit denen Sie Ihre Energiereserven wieder auffüllen können. Überblick Wenn es mal wieder stressig ist, essen viele schnell etwas Süßes, statt gesündere Lebensmittel auszuwählen. Dabei gibt es viele andere Möglichkeiten: 1. Haferflocken liefern Energie Hafer enthält langkettige, komplexe  Kohlenhydrate . Da diese vom Körper nur nach und nach zerlegt werden können, gelangt so stetig Energie in das Gehirn. Außerdem liefern die gesunden Flocken Magnesium und wichtige B-Vitamine, welche die Nerven stärken. Das macht  Haferflocken  zu einer idealen Nervennahrung – am besten gleich zum Frühstück. Foto-Serie mit 10 Bildern 2. Süßkartoffeln helfen bei Stress Süßkartoffeln sind besonders reich an den Vitaminen A und C und enthalten zudem den Vitamin-B-Komplex. Die leckere Alternative zur bekannten Knolle
Read more

In Schockzustand versetzt: Deshalb ist dieses Lebensmittel besser als sein Ruf - CHIP Online Deutschland

Image
23.09.2021, 17:06 Carl Schneider Gettyimages/SDI Productions Die Deutschen essen mehr als acht Millionen Tonnen Gemüse im Jahr - und kaufen es am liebsten bei Discountern wie Aldi oder Lidl. Doch was ist besser: Frische Ware oder Gemüse aus dem Tiefkühlfach? Zumindest bei einem Punkt hat das Tiefkühlprodukt die Nase vorne. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z.B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Egal ob frisch vom Markt oder aus dem Tiefkühlregal: Gemüse bildet einen wesentlichen Bestandteil unserer Ernährung. So konsumieren wir in Deutschland laut Statista pro Kopf knapp 105 Kilogramm Gemüse im Jahr (Zeitraum: 2019/2020) - insgesamt macht das mehr als acht Millionen Tonnen pro Jahr. Dabei ging die meiste Ware offenbar bei den Discountern über den Ladentisch. So flossen nach Statista-Angaben rund 49,3 Prozent aller Umsätze mit Obst und Gemüse 2019 bei Aldi, Lidl & Co. Und:
Read more