これ、本当に食べ物なの...？ 思わず疑っちゃうほど美しい「透明スイーツ」3選 - livedoor
［ちちんぷいぷい−毎日放送］2020年7月24日放送の「マルセイユのあなたの代わりに試セイユ！」のコーナーでは、関西で味わえる話題の進化系スイーツを紹介していました。
今は透明なポーチやバッグ、アクセサリーなどが人気ですが、そのトレンドの波はスイーツ界にも及んでいるそう。今年に入って「透明レモンタルト」なるものがSNSを中心に話題となり、レシピ動画が数多く投稿されています。
ガーデンクオーツティラミス（上）、桃のレアチーズデザート（左下）、清流めぐり（右下）
まるで冷えピタ？と話題の商品も
そこで番組では、見た目からは味の想像がつかない、3つの進化系「透明スイーツ」を紹介していました。
（1）京逍遥（きょうしょうよう）「清流めぐり」1棹1944円（税込、以下同）
京菓子司「俵屋吉富」本店（京都市）の商品。SNSでは「冷えピタ」とも呼ばれるほど、透き通ったコバルトブルーが涼やかな和菓子です。
（2）「桃のレアチーズデザート」1350円
洋菓子店・アンテノール（阪神梅田店）の商品。旬の桃をきれいなバラの花のように見立ててデコレーションしたケーキで、毎日完売するほどの人気。夏季限定です。
（3）「ガーデンクオーツティラミス」869円
鉱物専門店に併設されているカフェ「ウサギノネドコ」（京都市）の商品。「ガーデンクオーツ」という鉱物をモチーフにしたスイーツです。エスプレッソをしみこませたクッキー生地とマスカルポーネチーズのクリームがコーティングされていて、見た目と味とのギャップがあるティラミスです。
どれも涼しそうな見た目のスイーツで、お味も「美味しい！」とスタジオで好評でした。
透明感あふれるスイーツを皆さんも味わってみませんか？
(ライター：まみ）
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July 30, 2020 at 06:00AM
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