Di Sini Bisa Coba Dory, Keripik Kentang hingga Donat Telur Asin

Jakarta - Restoran ini mengkhususkan diri pada sajian telur asin. Di sini penyuka telur asin bisa mencoba olahan ayam, kentang, hingga dessert berpadu telur asin.

Di Pantai Indah Kapuk, ada restoran Sec Diner by Rius yang punya berbagai kreasi telur asin. Nama Sec sendiri merupakan singkatan dari Salted Egg Chicken. Ini juga jadi menu andalan Sec Diner.

Baca juga: Yuk, Cicip Rice Bowl Ayam dan Dory Saus Telur Asin di 5 Tempat Ini

Menurut Elwiana, PR Sec Diner, restoran bermula dari kehadiran Sec Bowl. Berpusat di Gajah Mada, tempat ini menawarkan nasi dengan ayam telur asin lewat pemesanan dari ojek online.

Di Sini Bisa Coba Dory, Keripik Kentang hingga Donat Telur AsinFoto: Detikfood

"Pertama semua dimulai dari online. Namanya Sec Bowl. Itu sekitar 1,5 tahun lalu. Kita mulai dengan ide menjual salted egg chicken. Dari situ ternyata publik suka banget sama salted egg chicken," ujarnya kepada Detikfood (19/10).

Pilihan sajian telur asin karena terinspirasi Singapura. Elwiana mengungkapkan, "Dulu pemiliknya (Rius Vernandes) SMA di Singapura, di sana lumayan terkenal Salted Egg Chicken. Dari situ dia mulai terinspirasi. Terus dia lanjut sekolah masa ke Le Cordon Bleu di Sydney, baru balik ke Indonesia bikin Sec Bowl."

Banyaknya pembeli Sec Bowl memicu dibuatnya restoran Sec Diner yang buka 16 September lalu. Ide hadirnya restoran agar bisa menyediakan tempat nyaman menikmati olahan telur asin.

"Kita pikir kalau makan salted egg biasanya delivery atau kalau nggak tempatnya kurang bagus. Kita punya ide kenapa nggak bikin tempat yang bagus dan cozy tapi bisa makan comfort food. Punya satu tempat dimana orang bisa datang sama teman dan keluarga untuk makan (salted egg) di sini," tambah Elwiana.

Di Sini Bisa Coba Dory, Keripik Kentang hingga Donat Telur AsinFoto: Detikfood

Di Sec Bowl menu andalannya antara lain Salted Egg Chicken, Salted Egg Dory, Shredded Ikan Balado dan Spicy Thai Basil Chicken. Sementara Sec Diner menawarkan menu yang lebih beragam. Seperti over rice, chips dan donat dari telur asin. Ada juga Mongolian Beef, Spicy Honey Chicken Wings dan Beef Sambal Matah.

Baca juga: Uniknya Donat dan Croissant dengan Isian Telur Asin

"Mengenai penjualan, kalau di restoran bisa jual 60-100 salted egg chicken saja belum sama yang lain. Kalau di Sec Bowl bisa 100-300 per hari. Kita selalu pakai bahan terbaik yang ada, selalu segar. Kita juga selalu memastikan semua konsisten," pungkas Elwiana.

Selain Sec Diner di PIK dan Sec Bowl di Tanah Sereal, kedepannya Sec by Rius akan buka Sec Bowl di Cikajang. Ini untuk melayani konsumen di kawasan Jakarta Selatan dan sekitarnya.

(adr/odi)
Baca Kelanjutan Di Sini Bisa Coba Dory, Keripik Kentang hingga Donat Telur Asin : http://ift.tt/2haQIRh

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Zum Valentinstag: Leckerer Schokoladenkuchen mit besonderer Zutat | Rezept - t-online.de

Image
Überraschen Sie ihren Liebsten zum Valentinstag doch mit einem selbst gebackenen Kuchen. Ann-Kathrin und Christian von "Die Küche brennt" haben sich für t-online ein Rezept ausgedacht, das eine bei Männern sehr beliebte Zutat enthält. Überblick Heute haben wir einen etwas anderen Kuchen für Sie mitgebracht, wenn man sich die Zutatenliste anschaut. Allerdings hat er bei uns wirklich jeden begeistert: dunkler, leicht herber Schokokuchen trifft auf eine sehr süße Creme. Dabei ist der Kuchen im Handumdrehen gemacht und wirklich einfach in der Zubereitung. Wir lieben ihn. Zutaten: Schokoladenkuchen mit Bier Für einen Kuchen (28er Kuchenform) benötigen Sie: Kuchenteig: 250 ml Guinness-Bier (oder ein Schwarzbier) 280 g Mehl 250 g Butter 60 g Kakaopulver 350 g Zucker 2 Eier (Größe M) 140 ml saure Sahne 1/2 TL Salz 2 TL Natron 1/2 TL Backpulver Frosting: 50 g warme Butter 150 g Puderzucker 125 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) Ann-Kathrin und Christian lieb...
Read more

In Schockzustand versetzt: Deshalb ist dieses Lebensmittel besser als sein Ruf - CHIP Online Deutschland

Image
23.09.2021, 17:06 Carl Schneider Gettyimages/SDI Productions Die Deutschen essen mehr als acht Millionen Tonnen Gemüse im Jahr - und kaufen es am liebsten bei Discountern wie Aldi oder Lidl. Doch was ist besser: Frische Ware oder Gemüse aus dem Tiefkühlfach? Zumindest bei einem Punkt hat das Tiefkühlprodukt die Nase vorne. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z.B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Egal ob frisch vom Markt oder aus dem Tiefkühlregal: Gemüse bildet einen wesentlichen Bestandteil unserer Ernährung. So konsumieren wir in Deutschland laut Statista pro Kopf knapp 105 Kilogramm Gemüse im Jahr (Zeitraum: 2019/2020) - insgesamt macht das mehr als acht Millionen Tonnen pro Jahr. Dabei ging die meiste Ware offenbar bei den Discountern über den Ladentisch. So flossen nach Statista-Angaben rund 49,3 Prozent aller Umsätze mit Obst und Gemüse 2019 bei Aldi, Lidl & Co. Und: ...
Read more

Nervennahrung: Diese sechs Lebensmittel helfen gegen Stress - t-online.de

Image
Ein stressiger Alltag kostet viel Energie. Da ist schnelle Nervennahrung gefragt. Doch anstatt zu Schokolade und Co. zu greifen, gibt es eine Reihe gesunder, leckerer Alternativen, mit denen Sie Ihre Energiereserven wieder auffüllen können. Überblick Wenn es mal wieder stressig ist, essen viele schnell etwas Süßes, statt gesündere Lebensmittel auszuwählen. Dabei gibt es viele andere Möglichkeiten: 1. Haferflocken liefern Energie Hafer enthält langkettige, komplexe  Kohlenhydrate . Da diese vom Körper nur nach und nach zerlegt werden können, gelangt so stetig Energie in das Gehirn. Außerdem liefern die gesunden Flocken Magnesium und wichtige B-Vitamine, welche die Nerven stärken. Das macht  Haferflocken  zu einer idealen Nervennahrung – am besten gleich zum Frühstück. Foto-Serie mit 10 Bildern 2. Süßkartoffeln helfen bei Stress Süßkartoffeln sind besonders reich an den Vitaminen A und C und enthalten zudem den Vitamin-B-Komplex. Die leckere Alternative zur bek...
Read more