Ajaib! Beda Dari Biasanya, Pie Labu Ini Tembus Pandang

Jakarta -

Alinea salah satu restoran terbaik Amerika, menghebohkan netizen dengan menu baru mereka. Ada pie labu berwarna bening yang nyaris tak terlihat!

Tak heran jika Alinea dinobatkan sebagai restoran terbaik Amerika tiga kali berturut-turut. Peraih bintang tiga Michelin ini hadir dengan makanan penutup baru yang sempat heboh di sosial media.

Ajaib! Beda Dari Biasanya, Pie Labu Ini Tembus PandangFoto: Istimewa

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Dilansir dari Delish (25/10), pie bening yang mungil ini pertama kali diunggah oleh Chef de Cuisine Simon Davies pada tanggal 24 September 2017. Meski kulit pie dan sesendok kecil whipped cream terlihat, namun irisan pie tampak transparan.

Dalam komentar foto tersebut, Davies mengatakan itu terbuat dari sulingan labu. Ini dibuat dengan mesin bernama "rotovap" yang menciptakan cairan bening dengan rasa makanan apa pun yang dimasukkan ke dalamnya.

Ajaib! Beda Dari Biasanya, Pie Labu Ini Tembus PandangFoto: Istimewa

Chef sekaligus pemilik Alinea, Grant Achatz, juga mengunggah gambar beberapa pie mini berlapis. Sepertinya makanan penutup ini secara resmi sudah ada di menu Alinea.

Baca juga: Buah Labu Jadi Keren Dibentuk Boneka Chucky hingga Kim Kardashian

Posting tersebut mendapat banyak tanggapan baik di Twitter maupun Instagram. Banyak netizen takjub, bahkan tak sedikit pula yang berkomentar ingin mencicipi hidangan tersebut.

(msa/odi)


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