Gaggan Kembali Raih Penghargaan Asia's 50 Best Restaurants

Gaggan Kembali Raih Penghargaan Asia's 50 Best Restaurants
Penghargaan Asias 50 Best Restaurant berlangsung pada Senin (29/02) di Bangkok . Restoran Gaggan masih menempati posisi pertama dalam jejeran restoran terbaik Asia.











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So viel Zucker steckt in Lebensmitteln - STERN.de

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Gesunde Ernährung So viel Zucker steckt in Lebensmitteln Die leckere Schwarzwälder-Kirsch-Torte gehört zu den Zuckerbomben © Andrea Warnecke / Picture Alliance 22.04.2021, 20:01 Uhr Zucker ist ein fester Bestandteil unserer Ernährung. Übermäßiger Konsum kann jedoch ein Risiko für unsere Gesundheit darstellen. Wie viel Zucker wirklich in einigen Lebensmitteln steckt, zeigt unsere Grafik. Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt in einer Richtlinie aus dem Jahr 2015 eine tägliche Zuckeraufnahme von nicht mehr als 25 Gramm Haushaltszucker - das entspricht einer Menge von rund acht Stück Würfelzucker. Viele Lebensmittel kommen dieser Menge sehr nah oder übersteigen sie sogar deutlich. Das zeigt die Statista-Grafik auf Basis von Daten der Deutschen Diabetes-Hilfe. So reicht bereits der Verzehr eines Stückes Schwarzwälder-Kirschtorte aus, um die empfohlene Tageszufuhrmenge knapp zu überschreiten. Gesünder Leben Zwei Jahre ohne Zucker. So habe ich es geschafft...
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Payer Aging – Fleisch in der Reifebox veredeln - worlds of food

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worlds of food hat die patentierten Reifeboxen zur Fleischveredelung von Payer Aging in Zusammenarbeit mit einem Biohof getestet. Hohe Fleischqualität hängt schließlich nicht nur von der Art der Tierhaltung und dem Alter der Tiere ab, sondern auch davon, wie sie geschlachtet wurden und vor allem, ob und wie das Fleisch reifen konnte. Bio-Bauer Herr B. ist skeptisch, als wir mit unserer Anfrage auf ihn zukommen, die Reifeboxen von Payer Aging zu testen. „Reifekästen aus Plastik?“, wundert er sich. Viele Jahre hat er dafür gekämpft, dass er seine Rinder selbst schlachten darf. Gleich auf der Weide. Ohne Stress für die Tiere. Ohne Transport. Weil er seine Tiere liebt. Sie kommen auf Zuruf, egal ob sie im Wald oder auf unwegsamen Magerrasenflächen unterwegs sind. Er will gutes Fleisch vermarkten, beweisen, dass man nicht vegan leben muss, um Tierleid verhindern zu können. Zeigen, dass Tierwohl mehr ist, als die Ziffer 4 auf einem vakuumierten Stück Supermarktfleisch. Muttermilch, solan...
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Geniales Rezept aus der DDR: Kennen Sie noch Honecker-Kuchen? Diese simple Torte ist schnell gemacht – und richtig lecker - Berliner Kurier

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